Aliments qui causent des gaz: apprenez à éviter les tracas de la préparation des repas

Les gaz provoquent une sensation très inconfortable, surtout lorsque nous sommes dans la rue et l'insécurité du comportement de l'organisme lors de grèves publiques. Aussi appelés flatulences ou flatulences, ils sont causés par des bactéries qui fermentent l'intestin au moment de la digestion - et sont donc beaucoup plus susceptibles d'apparaître en fonction de la nourriture consommée.

Pour éviter ce désagrément, de nombreuses personnes évitent certains aliments qui peuvent aggraver le problème. Mais saviez-vous qu'il est possible de recourir à quelques astuces pour soulager cette sensation sans avoir à modifier son alimentation? Consultez la liste avec la solution pour les principaux!

1. Haricots: faire tremper les aliments pendant la nuit permet d'éviter le problème

Bien qu'ils soient indispensables dans le plat de la plupart des Brésiliens et qu'ils présentent l'avantage important d'être riches en fer, les haricots font partie de la liste des aliments qui provoquent des gaz. Cela est dû à la présence de glucides non absorbables, qui fermentent facilement dans l'intestin.

Cependant, il existe des moyens d'empêcher cet aliment chéri d'être responsable du problème sans avoir à le supprimer du régime. La première consiste à faire tremper l'ingrédient toute la nuit avant de le cuire. Mais, si ce n'est pas une option pour vous, une autre astuce consiste à faire attention à changer l'eau dans laquelle elle se trouve toutes les trois heures et juste avant de la cuire.

2. Chou: ajouter des ingrédients qui résolvent cet effet est l'astuce

On se souvient tellement du chou quand on parle de gaz qu'il est même le protagoniste de plusieurs blagues liées au sujet. Mais, heureusement, comme les haricots, il peut également être préparé d'une manière différente pour ne pas toujours avoir cet effet et devenir synonyme de problème. Oui, cela est possible même avec du soufre dans sa composition, un élément dans lequel les bactéries intestinales font la fermentation qui entraîne des flatulences.

Le secret ici est de précuire les légumes et d'utiliser des ingrédients qui aident à éviter les gaz et les odeurs lors de la préparation de la sauce. Le citron et le gingembre, par exemple, apparaissent comme d'excellentes options et ajoutent même un goût spécial pour rendre le repas encore plus savoureux.

3. Patate douce: la version rôtie ou cuite réduit le risque de gaz

Largement utilisées dans l'alimentation de ceux qui veulent gagner de la masse musculaire - et aussi des athlètes en général qui ont besoin de plus d'énergie - les patates douces sont l'un des principaux aliments de ceux qui privilégient une alimentation saine et riche en nutriments importants. Mais, oui, cela vient aussi avec le problème de l'augmentation de la production de gaz si elle n'est pas préparée de la bonne manière, bien sûr.

L'astuce dans ce cas est de servir la patate douce cuite ou cuite au four au lieu de la faire frire. Ainsi, en plus de préserver ses composants, vous diminuez également les risques de flatulences en préparant les aliments d'une manière qui aide le corps à avoir une bonne digestion.

4. Concombre: éplucher le légume ou le faire tremper dans du gros sel est le conseil pour éviter les flatulences et les brûlures d'estomac

En plus d'être un ingrédient polyvalent pour la cuisine, car il peut être utilisé dans plusieurs recettes différentes, le concombre offre également plusieurs avantages pour la santé - tels que l'hydratation et l'effet détox sur le corps, la préservation des reins et la lutte contre le diabète. Cependant, comme il est également l'un de ceux responsables de la formation de gaz, il doit être accompagné de quelques astuces pour que l'inconfort n'apparaisse pas après sa consommation.

Une option simple consiste à éplucher le légume entier, car les composants responsables des gaz et de la sensation de brûlure d'estomac dont beaucoup de gens se plaignent également se trouvent dans la peau. Un autre conseil est de le laisser reposer pendant une demi-heure avec un peu de gros sel.

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