Quand il s'agit de prendre soin de la santé du système nerveux central, la théanine (un acide aminé présent dans les plantes et les champignons) peut être très utile, le saviez-vous? Cependant, de nombreuses personnes ne sont toujours pas conscientes des avantages de cette substance. Donc, pour vous en dire plus sur la théanine, nous avons fait une liste de ses fonctions et dans quels aliments vous pouvez la trouver. Continuez à lire pour en savoir plus!
La théanine se trouve principalement dans la plante Camellia sinensis (thé vert)
La L-théanine est un type d'acide aminé présent principalement dans la plante Camellia sinensis (connue pour la préparation du thé vert). Le grand différentiel de cette substance est sa performance apaisante et sédative, fonctionnant comme un relaxant naturel. Pour cette raison, même, la théanine est largement utilisée pour traiter des problèmes tels que l'anxiété, l'insomnie et la dépression - car elle augmente également les niveaux de sérotonine («hormone du bien-être») dans le corps.
En plus d'être trouvée dans les plantes du genre Camellia (qui peuvent également produire du thé blanc et noir, par exemple), la L-théanine est également disponible dans certains champignons - en particulier les champignons. Pour inclure cet acide aminé dans votre alimentation quotidienne, un bon conseil est de préparer plus de recettes avec des champignons, comme des risottos, des pâtes, des salades, des quiches et des ragoûts. De plus, prenez l'habitude de boire du thé tous les soirs, ce qui aide à garder votre esprit plus paisible.
La substance aide le fonctionnement du cerveau
Beaucoup de gens ne le savent pas, mais la théanine contribue directement au fonctionnement du cerveau. C'est parce que c'est une substance psychoactive - c'est-à-dire qu'elle agit sur le système nerveux central, modifiant l'humeur et certaines perceptions. Il parvient à traverser la barrière hémato-encéphalique (qui protège le système nerveux central), assurant une sensation de bien-être et de tranquillité. Intéressant, non?
De plus, de nombreuses études prouvent que cet acide aminé - en plus d'apporter de la relaxation - aide à améliorer la mémoire, la cognition, la concentration et les fonctions cérébrales en général.
La théanine aide à augmenter les niveaux de dopamine et de sérotonine, neurotransmetteurs liés au plaisir
Pour inhiber les sentiments de tristesse, de découragement et de fatigue mentale, il est très important de maintenir les niveaux de sérotonine et de dopamine (neurotransmetteurs responsables de la sensation de plaisir et de bonheur) plus élevés. La bonne nouvelle est que la théanine aide beaucoup à cet égard! Des études montrent qu'il peut augmenter légèrement les niveaux de ces neurotransmetteurs, ce qui contribue à maintenir un état d'équilibre émotionnel sur le long terme.
L'acide aminé protège également le foie contre l'alcool
Un autre point intéressant de la théanine est qu'elle peut protéger le foie contre l'action des boissons alcoolisées. En effet, il accélère le métabolisme de l'alcool et aide à la récupération des antioxydants hépatiques, c'est-à-dire qu'il réduit le risque de maladie et de blessure du foie.
