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Taeq d'aubergine bio 600g
Fruit à peau ferme, l'aubergine est un légume extrêmement polyvalent et l'un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine brésilienne! Avec une texture similaire à celle de la viande, ce qui lui permet d'être utilisé dans des versions végétariennes de divers plats. Mais les bénéfices ne s'arrêtent pas là: parce qu'elle est extrêmement nutritive et pauvre en calories, la nourriture est un élément indispensable dans les régimes les plus variés, ayant des propriétés qui aident à «assécher» la silhouette et font des merveilles pour notre corps!
De couleur vive et violette, l'aubergine regorge de nutriments nécessaires au maintien de la santé, comme l'explique la nutritionniste Giovana Morbi: «L'aubergine contient une bonne quantité de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Elle est riche en eau, vitamine A, Vitamines B, vitamine C et minéraux comme le calcium, le fer, le potassium, le magnésium et le phosphore. C'est un aliment hypocalorique: une unité d'environ 150 grammes offre seulement 30 calories et est toujours riche en fibres, qui régulent l'intestin et aider à réduire le cholestérol. "
La nourriture, en plus d'être considérée comme minceur, a également des effets diurétiques qui aident à nettoyer et à dégonfler le corps. Avec cela, il agit également positivement pourdiminuer la circonférence abdominale, grâce à une substance appelée saponine, qui agit comme un "savon", décomposant les molécules de graisse dans le sang et empêchant ainsi le corps de les absorber.
L'eau d'aubergine miraculeuse: mythe ou vérité?
Selon Giovana Morbi, les fibres solubles présentes dans la composition de ce légume sont les secrets de la célèbre eau d'aubergine. Quand ils trempent la nourriture, ils se détachent. Cette eau devient riche en nutriments, qui dans le corps se transforme en une sorte de gel, capable d'absorber une partie de la graisse et de l'éliminer.
Un autre avantage de l'eau d'aubergine est la sensation de satiété qu'elle procure, ainsi que l'effet diurétique, qui élimine les toxines du corps, réduit le gonflement et hydrate en même temps, ce qui en fait un allié important dans l'alimentation. Giovana Morbi apprend à préparer la boisson:
"Mettez une aubergine moyenne hachée dans 1/2 litre d'eau filtrée. Laissez 8 à 12 heures et prenez 4 doigts d'eau à jeun. Si vous n'aimez pas le prendre de cette façon (beaucoup ressentent des nausées le matin), utilisez cette eau dans les jus », souligne le professionnel, alertant quelques précautions nécessaires par rapport à la consommation alimentaire:
"Il n'y a pas de nourriture miracle! Il ne sert à rien de tout manger mal et de boire de l'eau d'aubergine au réveil en pensant que ça va vous faire maigrir. Pour perdre du poids il faut de la volonté, de la discipline et surtout, de la conscience que ce n'est pas une question d'esthétique, c'est une question santé! », conclut-il.
