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Qu'est-ce que le calcium? Avec la vitamine D, le phosphore, le magnésium et les protéines, il est extrêmement nécessaire à la santé des os du corps. C'est un minéral essentiel à toutes les étapes de la vie, en particulier lors des repas pendant la grossesse. Avec la grossesse, les soins avec le menu doivent être doublés pour que le bébé ait la bonne formation osseuse.
Le calcium est bon pour les os et les dents
Avec l'arrivée de l'enfance et de l'adolescence, il faut se préoccuper de la bonne croissance des os, qui doivent rester solides et résistants, comme les dents. Une réserve osseuse se formera également à ces étapes de la vie, ce qui sera extrêmement important à l'âge adulte, en particulier pour les femmes. Pendant la majeure partie de leur vie, les femmes peuvent finir par souffrir de symptômes désagréables causés par leurs hormones - en particulier pendant la période prémenstruelle. Quand une femme entre en ménopause, ce n'est pas différent.
«Avec la ménopause, il y a une baisse de la production d'hormones féminines, ce qui affaiblit les os, et l'ostéopénie peut alors survenir et son aggravation, qui est l'ostéoporose», explique la nutritionniste Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Lorsque vous atteignez la vieillesse, la gravité de la situation peut s'intensifier s'il n'y a pas d'attention dans cette partie. Les chutes dues à un manque d'équilibre sont courantes, mais le nutritionniste commente que les chutes dues à des fractures peuvent également se produire de manière récurrente. Un exercice recommandé pour éviter la sensibilité osseuse et musculaire est le yoga, souvent utilisé pour lutter contre le risque de fractures.
Autres bienfaits du calcium
Mais le calcium ne garantit pas seulement un gain de masse osseuse, il est également important pour contrôler la pression artérielle. Le régime Dash (Dietary Approches to Stop Hypertension) qui a émergé aux États-Unis, en particulier, aborde l'hypertension par l'alimentation. Au cours des études, les chercheurs sont arrivés à la conclusion que l'apport quotidien en calcium, associé à d'autres minéraux, était capable de réduire les niveaux de pression artérielle. Elle présente l'avantage de n'interdire la consommation d'aucun groupe alimentaire, ce qui la rend considérée comme facile à suivre par les patients. Le calcium participe également à d'autres activités du corps humain, telles que la contraction musculaire, la transmission de l'influx nerveux et la coagulation du sang.
Inclure correctement le calcium dans l'alimentation
Âge Calcium (mg / jour)
- 0 à 6 mois 210
- 7 à 12 mois 270
- 1 à 3 ans 500
- 4 à 8 ans 800
- 9 à 13 ans 1300
- 14 à 18 ans 1300
- 19 à 50 ans 1000
- 51+ ans 1200
Découvrez les aliments riches en calcium
Lait: En plus de fournir du calcium, le lait est une source de riboflavine (vitamine B2), de vitamine B12, de vitamine A, de thiamine, de vitamine B6 et de minéraux tels que le phosphore, le potassium, le zinc et le magnésium.
Yaourt: Une excellente source de probiotiques, important pour la régulation du transit intestinal, le yogourt contient également des protéines, de la vitamine D et du calcium.
Chou: En général, les légumes à feuilles vert foncé sont une grande source de calcium, et le chou est pas différent. La nourriture est également riche en fer et est l'un des ingrédients préférés de ceux qui suivent un régime de désintoxication, car elle aide à détoxifier le corps des substances nocives pour notre santé.
Fromage: Le fromage se distingue par sa teneur élevée en protéines, en minéraux, comme le calcium, le zinc et le potassium, et en vitamines A, B et D
Sardines: Le calcium et le phosphore sont fournis en grandes quantités, ainsi que des protéines et des oméga 3.
Soja: Saviez-vous que le soja contient de bonnes quantités de calcium? C'est particulièrement une bonne nouvelle pour les végétaliens, qui ne consomment aucun type d'ingrédient d'origine animale. Pour cette raison, le soja peut être utilisé à la fois comme substitut de viande et son lait végétal peut être consommé à la place de celui de vache, de buffle ou de chèvre. La nourriture est également extrêmement riche en protéines et riche en fibres.
Épinards: Comme le chou frisé, les épinards ont des feuilles vert foncé, une excellente caractéristique des aliments riches en calcium. De plus, le légume est riche en fer, phosphore et complexe de vitamines A, K et B.
Chia: Très utilisé dans les régimes amaigrissants, le chia est une excellente source de calcium. Les graines sont également une source de fibres et de vitamines B. Enfin, c'est un excellent antioxydant, aidant à lutter contre l'inflammation et à prévenir l'apparition de diverses maladies.
D'autres aliments comme le caillé, le sésame, les légumes (brocoli, chou-fleur, feuille de navet, chou, moutarde), les algues, le chia, le tofu, le persil, les pois chiches, les amandes fournissent également du calcium pour le corps.
Remarque: La vitamine D aide à l'absorption du calcium par l'organisme, et il est donc également très important de consommer des aliments contenant ce nutriment avec ceux qui sont déjà des sources du minéral.
Publié le: 05/08/2015
Modifié le: 01/03/2020
