Você já ouviu falar nos alimentos hidropônicos? Para quem busca alternativas mais saudáveis e sustentáveis de alimentação, vale super a pena conhecer essa categoria! Os alimentos hidropônicos nada mais são que vegetais, legumes, frutas e verduras cultivados diretamente na água - geralmente dentro de uma estufa. Quer conhecê-los melhor? É só continuar lendo!
Alimentos hidropônicos são cultivados sem (ou com pouco) uso de inseticidas
Uma das principais vantagens dos alimentos hidropônicos é que eles costumam ser produzidos em um meio mais sustentável, com menos agrotóxicos e produtos químicos. Ou seja, estão mais livres de substâncias tóxicas ao organismo. No entanto, é importante que você não os confunda com os orgânicos (alimentos cultivados sem nenhum agrotóxico). A hidroponia ainda é um processo de cultivo que utiliza produtos químicos para o controle de pragas e doenças - por isso, esses alimentos não se encaixam na categoria "orgânicos".
Por serem cultivados em estufas, os hidropônicos ficam protegidos contra agentes externos e pragas
Un autre avantage garanti par la culture hydroponique est la meilleure protection des aliments contre les agents extérieurs - pluies, vents, tempêtes, sécheresses et même insectes et ravageurs qui entourent généralement les plantations. Les légumes hydroponiques sont cultivés dans une serre fermée et climatisée, à l'intérieur de compartiments avec de l'eau (généralement des tuyaux), au lieu d'être plantés directement sur le sol.
De plus, contrairement à ce qu'il semble, la culture hydroponique garantit également de bonnes économies d'eau dans le processus de production, car il n'est pas nécessaire d'arroser les aliments - comme dans les plantations normales, dans lesquelles de grandes dépenses en eau d'irrigation sont engagées.
Le processus hydroponique assure une plus grande productivité et une croissance des aliments hors saison
En raison de ce système de culture dans l'eau (plutôt que sur terre), il est également possible de planter plus de nourriture à la fois. Les tuyaux où les légumes sont plantés peuvent être à différents points et hauteurs, ce qui vous permet d'utiliser une plus grande surface de culture.
Un autre avantage des aliments hydroponiques est qu'ils poussent plus vite, ce qui augmente également la production. Cependant, pour qu'ils aient les nutriments nécessaires, le processus de plantation doit être effectué correctement - ils doivent recevoir des sels minéraux et des nutriments dissous dans l'eau. De plus, la culture hydroponique permet également la plantation de fruits et légumes hors saison, en gardant à l'esprit qu'ils sont cultivés dans un environnement climatisé.
Obs.: Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, pratiquement tous les aliments peuvent être cultivés par culture hydroponique - fruits, légumes, légumes verts et légumes. Cependant, les légumes à feuilles comme la laitue, la roquette et le cresson sont les plus cultivés de cette manière. Les fruits qui se développent le mieux dans des environnements humides (comme les tomates, les melons et les pastèques) sont plus adaptés à ce type de culture. Les légumes souterrains tels que les carottes, les radis, les pommes de terre et les betteraves sont également faciles à cultiver par culture hydroponique.
