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Yam Taeq bio 600g
Après être apparue en Afrique et en Asie, l'igname est devenue un aliment populaire dans plusieurs pays du monde. Ici au Brésil, il est principalement consommé dans les régions du sud-est et du nord-est - où il est servi dans des plats sucrés et salés. De plus, il peut être trouvé dans plusieurs variétés, telles que le violet, le marron, le blanc et le jaune. Mais, bien qu'il soit bien connu, ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est qu'en plus de sa polyvalence et de son goût délicieux, ce tubercule à faible indice glycémique est également très nutritif et offre plusieurs avantages pour la santé. Connaissez les principaux avantages de l'igname:
L'igname est bonne pour le cœur car elle contient des substances qui aident à contrôler le cholestérol
L'igname est riche en fibres, ce qui contribue à son tour à réduire le taux de cholestérol, l'un des facteurs responsables de l'apparition de maladies cardiovasculaires. En outre, il contient également des vitamines B (B6 et B9) qui aident à contrôler les niveaux d'homocystéine - un acide aminé qui augmente le mauvais cholestérol (LDL) lorsqu'il apparaît en grande quantité dans le corps.
Yam fonctionne comme un allié pour ceux qui veulent perdre du poids
Les fibres qui font partie de la composition de l'igname peuvent également aider ceux qui veulent perdre du poids en augmentant la sensation de satiété dans le corps - ce qui est important pour que les repas soient pris au bon moment et sans excès. Un autre point positif est qu'il s'agit d'une source de glucides, qui donnent plus d'énergie à l'organisme en libérant plus lentement du glucose dans la circulation sanguine.
De plus, le fait qu'elle contribue à augmenter les niveaux de DHEA - une hormone qui, entre autres fonctions, peut empêcher l'action d'une enzyme responsable de la synthèse des graisses - est également l'une des raisons qui justifient ce bénéfice des ignames.
Yam augmente le niveau de DHEA, ce qui aide à prévenir la maladie d'Alzheimer
En augmentant les niveaux de DHEA, en plus de vous aider à perdre du poids, l'igname aide également à prévenir la maladie d'Alzheimer. En effet, la maladie est précisément liée à la diminution de cette hormone dans notre corps au fil des ans - un problème qui peut être évité à l'aide de vitamines qui font partie de la composition des tubercules.
La santé des femmes profite également de la consommation d'ignames
Saviez-vous que les ignames ont également des avantages spécifiques pour les femmes? C'est parce qu'il contient des nutriments qui agissent comme des dépôts d'hormones importantes pour leur santé - comme c'est le cas avec les œstrogènes, par exemple, qui augmentent la fertilité et diminuent les symptômes du SPM et ceux qui accompagnent le début de la ménopause.
L'igname apporte des bienfaits au sang
En plus d'être une source de fer, les ignames contiennent également d'autres nutriments qui aident à l'absorption et à l'accès au minéral (cuivre et vitamine C, respectivement) et à la production d'hémoglobine et d'acide folique (vitamine B6). Par conséquent, le système sanguin est l'un des plus bénéficiant de la consommation du tubercule, et le corps diminue les risques de développer de graves problèmes liés au manque de cette substance, comme c'est le cas de l'anémie.
La présence d'antioxydants dans les ignames aide à prévenir le cancer
Parce qu'il contient du bêta-carotène et de la vitamine C dans sa composition - deux agents antioxydants -, l'igname a également l'avantage d'aider à prévenir le cancer. Ces substances renforcent le système immunitaire et empêchent l'action des radicaux libres, qui provoquent la prolifération des cellules cancéreuses.
Publié le: 31/08/2018
Modifié le: 26/12/2019
