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Taeq à la citrouille japonaise bio 600g
La citrouille, également connue sous le nom de «jerimum», est l'un des aliments les plus polyvalents de la cuisine - après tout, elle peut être utilisée en totalité et dans diverses préparations, sucrées et salées. Cependant, en plus de sa polyvalence et de son goût incomparable, il offre également plusieurs avantages pour la santé - tels qu'une amélioration de l'humeur et une sensation de satiété accrue dans le corps car il est riche en fibres.
Mais saviez-vous qu'il existe plusieurs types de citrouilles? Voir la liste avec les principaux et les avantages de chacun:
1. Fraise
De couleur orange, la citrouille citrouille est connue pour le fameux plat «crevettes à la citrouille», mais elle est également largement utilisée pour les ragoûts et les soupes. Riche en potassium, il est bon pour les os et les dents, aidant à prévenir des problèmes comme l'arthrite et l'arthrose. De plus, il augmente également la sensation de satiété dans l'organisme car il est riche en fibres et garantit plus d'énergie en ayant un pourcentage de protéines dans sa composition.
2. Citrouille sèche
La plus polyvalente des citrouilles, la citrouille séchée - jaunâtre et ronde - peut être utilisée dans des préparations sucrées et salées, et même ses graines peuvent être consommées comme collation. Avec peu de calories et riche en nutriments essentiels - tels que vitamines, minéraux, glucides et fibres - il présente plusieurs avantages, tels que la défense du système immunitaire, la réduction du cholestérol, la réduction du stress et la réduction des risques de cancer grâce à son action antioxydante.
3. Courgettes
En plus d'être polyvalente et savoureuse, la courgette a également des avantages pour la santé! Source de vitamines B, il contribue à assurer un bon fonctionnement du système nerveux central et immunitaire, en plus de faire également du bien à la circulation. Mais ses bienfaits ne s'arrêtent pas là: cette version de la citrouille a également un pouvoir antioxydant, favorise les diabétiques en abaissant la glycémie et possède toujours des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
4. Japonais ou cabotía
Largement utilisée pour la préparation de pâtes, bouillons et soupes, la citrouille japonaise, ou cabotía, est le type le plus indiqué par les nutritionnistes. En effet, parmi toutes les différentes versions de la citrouille, elle contient la plus grande quantité de vitamine A - un nutriment essentiel à la croissance et au développement des tissus cutanés, en plus d'améliorer la vision, de renforcer les os et les dents, et être un puissant antioxydant.
