Farine de coco: découvrez comment nous pouvons l'utiliser de manière pratique et saine au quotidien

Les aliments dérivés de la noix de coco, tels que l'huile, le lait et le sucre, réussissent très bien dans les régimes adaptés à une perte de poids saine. Maintenant, le produit de l'époque est la farine de noix de coco. Tu sais? Source de nutriments importants pour l'organisme et extrêmement polyvalent, il peut facilement faire partie de plusieurs recettes de notre quotidien. Voyez 5 façons différentes d'inclure la nourriture dans votre routine.

Fabriquée à partir de la pulpe du fruit, la farine de coco est entrée dans le menu des régimes car elle est sans gluten, en plus d'être une source de fibres bénéfiques au transit intestinal. Selon la nutritionniste Carine Rodrigues, la nourriture peut encore aider à contrôler le glucose et le cholestérol. «La farine de coco a une faible teneur en glucides. Il existe également une prédominance d'acides gras à chaîne moyenne (AGCM) qui correspondent à 70 à 80% de sa composition. Les AGCM sont rapidement absorbés dans l'intestin, oxydés et transformés en énergie, non étant stocké dans le tissu adipeux », explique le nutritionniste, qui met en avant les meilleures formes de consommation de farine de coco.

5 façons saines d'utiliser la farine de noix de coco dans vos recettes

1 - Avec les jus de fruits: essayez de battre votre fruit préféré (ou plus d'un) avec une portion de farine de noix de coco. En plus de donner une nouvelle saveur à la boisson, la farine ajoutera des nutriments et assurera une plus grande durabilité à la satiété.

2 - Pour remplacer la farine de blé: Dans les recettes de pains, gâteaux et biscuits, par exemple, la farine de coco peut remplacer tout ou partie de la farine de blé. Cela traitera une bonne quantité de fibres dans la préparation, en plus de moins de calories, procurant de la satiété lors de l'ingestion.

3 - Avec les yaourts: En plus d'ajouter des fruits, des graines et des céréales à la collation, une cuillerée de farine de coco ira aussi bien avec le pot de yaourt. C'est une alternative pour varier la collation et changer légèrement la saveur de la boisson.

4 - En shakes ou vitamines: L'union des fruits et du lait est déjà une bonne option pour alléger le petit déjeuner. Ajoutez une cuillerée de farine de noix de coco et boostez la boisson avec plus de fibres alimentaires qui aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer la digestion.

5 - Dans une portion de fruit: Connaissez-vous ces portions de fruits qui se marient très bien avec une cuillerée de sucre? Essayez de l'adoucir avec une cuillerée de farine de noix de coco et de rendre votre collation plus saine.

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