Découvrez les bienfaits de l'artichaut, l'une des fleurs les plus consommées au monde!

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Huile d'olive extra vierge biologique Taeq 500ml

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Reconnu pour aider à perdre du poids, l'artichaut apporte des avantages qui vont bien au-delà de cela. Avec le brocoli et le chou-fleur, c'est l'une des fleurs les plus consommées au monde et ce n'est pas seulement pour le goût: la plante possède d'excellentes propriétés nutritionnelles et médicinales. Découvrez pourquoi la nutritionniste Thalita Pedroza indique la consommation de cet aliment les yeux fermés.

L'artichaut est une plante médicinale largement utilisée contre le diabète et l'anémie, faisant partie du traitement de ces maladies. L'extrait végétal est également très bon pour le système digestif à cause d'une substance appelée cinaropicrine: "il augmente la sécrétion gastrique, contribuant à l'amélioration des symptômes tels que flatulences, mauvaise digestion et douleurs abdominales.", Explique le nutritionniste.

Toujours dans cette partie de la digestion, l'artichaut aide à l'alimentation en apportant la sensation de satiété avec ses fibres végétales. De plus, la plante a une action importante dans le contrôle du cholestérol et peut être un allié pour ceux qui tentent de contrôler ce taux. «La cinarine présente dans l'artichaut a une action sur le métabolisme lipidique, contribuant à la réduction du cholestérol total», a déclaré le nutritionniste.

Découvrez quelques-unes des façons les plus courantes de consommer l'artichaut:

En plus de tous ces bienfaits pour la santé, l'artichaut est encore assez polyvalent. Il y a ceux qui préfèrent consommer la plante juste pour le goût et, dans ces cas, elle peut apparaître dans le plat à la fois crue et cuite. Lorsque l'intérêt est médicinal, le plus commun est de faire des thés avec la plante ou même de la consommer sous forme de capsules

Cru: l' artichaut est une excellente option à ajouter aux salades de tous les jours - il suffit de trancher et d'ajouter une touche d'huile d'olive et c'est prêt.

Cuit: en sauce, gratiné ou simplement à l'huile d'ail - les artichauts peuvent être un légume aux multiples facettes après être allés au feu.

Thé d'artichaut: Très utilisé dans les régimes alimentaires, le thé d'artichaut est également un moyen d'obtenir les nutriments nécessaires.

Capsules d'artichaut: Également largement utilisé dans les régimes amaigrissants, l'artichaut en capsules se trouve dans les magasins d'aliments naturels. Il convient de rappeler que chaque médicament doit être accompagné d'un professionnel de la santé.

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