Avantages du saumon: 5 raisons de consommer ce poisson plus souvent

Le régime méditerranéen permettait aux habitants de la région de la mer Méditerranée de vivre longtemps même à une époque où la médecine n'était pas si avancée. C'était grâce à une alimentation riche en nutriments, notamment en ce qui concerne les fruits de mer. Après tout, les poissons en général sont très bénéfiques pour notre corps, ce qui rend leur consommation largement indiquée.

Parmi les marins, le saumon reçoit un point culminant particulier, il est également consommé cru dans la cuisine japonaise. Mais même si vous n'aimez pas la cuisine de ce pays, sachez que ce poisson mérite tout de même une place dans votre menu. N'êtes-vous pas convaincu? Alors jetez un œil à 5 ​​raisons d'en consommer qui changeront d'avis:

Le saumon est un allié du cœur

Si on pouvait définir le saumon en un seul terme, ce serait l'oméga 3. En effet, la quasi-totalité de ses bienfaits sont directement ou indirectement liés à cet acide gras essentiel, qui apparaît en grande quantité dans les poissons de mer. L'avantage le plus connu de l'oméga 3 est peut-être le fait qu'il empêche la formation de plaques graisseuses, qui peuvent obstruer les artères et par conséquent générer de graves problèmes, tels qu'une crise cardiaque. De plus, il contribue également à réduire le taux de cholestérol, ce qui montre seulement que cet aliment est un excellent allié de la santé cardiaque.

Sa consommation génère du bien-être

Saviez-vous que les oméga 3 aident à améliorer votre humeur? C'est parce qu'il a une action anti-inflammatoire, qui peut soulager les symptômes de la dépression. Mais ce n'est pas la seule raison pour laquelle le saumon génère du bien-être! Il contient le tryptophane, un acide aminé, qui aide à la production de sérotonine. Ce neurotransmetteur, à son tour, est responsable de la sensation de plaisir. Par conséquent, la consommation de poisson nous permet de mieux vivre à tous égards, que ce soit physique ou mental.

Le poisson est un bon antioxydant

Riche en vitamines et minéraux, le saumon est considéré comme un excellent antioxydant. Cela signifie qu'il combat l'excès de radicaux libres dans notre corps, qui à leur tour oxydent nos cellules - ce qui peut entraîner, par exemple, un vieillissement prématuré. Il rend également le corps plus fort et moins vulnérable aux maladies, empêchant l'émergence de divers types de maladies, allant du rhume au cancer.

Le saumon évite les problèmes liés au système nerveux central

Comme les oméga 3 aident à développer les cellules cérébrales, ils finissent par éviter les problèmes liés au système nerveux central. L'une des plus connues est la maladie d'Alzheimer, qui détruit les fonctions mentales et entraîne des pertes de mémoire. Sans compter que, comme déjà mentionné, la consommation de saumon peut réduire les symptômes de la dépression, une maladie qui est également liée à notre cerveau.

Laisse les os plus forts, prévenant l'ostéoporose

D'accord, les bienfaits des oméga 3 sont remarquables, mais saviez-vous que le saumon contient également de bonnes quantités de vitamines A et D? Le premier rend les cheveux et la peau plus beaux, en plus d'aider à la vision - surtout la nuit. Le second facilite l'absorption du calcium et du phosphore, évitant non seulement l'ostéoporose mais aidant également à renforcer les os et les muscles, ce qui est idéal pour ceux qui font de l'exercice.

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