Découvrez les 5 meilleures sources de vitamine K pour une alimentation équilibrée

La vitamine K est l'un des nutriments essentiels au maintien de la santé. L'un de ses différentiels est le fait qu'il est utilisé comme complément pour traiter les nouveau-nés, mais ses avantages pour l'organisme ne s'arrêtent pas là: en plus, il renforce également les os en aidant à fixer le calcium et améliore même la coagulation. du sang.

Divisé en K1, K2 et K3, il se trouve de différentes manières: le second est produit par la flore intestinale elle-même, tandis que les deux autres doivent être absorbés par des moyens externes - le premier par des aliments d'origine végétale (légumes et légumineuses, principalement, mais aussi des fruits, comme les pruneaux, les kiwis et les fraises) et le troisième pour les compléments, puisqu'il est fabriqué en laboratoire.

Donc, en pensant aider ceux qui ont besoin d'ajouter ce nutriment à l'alimentation, nous avons préparé une liste des 5 meilleures sources de vitamine K. Rappelez-vous simplement que la quantité recommandée par jour est de 50 grammes, d'accord?

1. Chou-fleur

En plus d'être un aliment polyvalent à ajouter aux repas quotidiens, le chou-fleur se distingue également par ses agents antioxydants et plusieurs nutriments importants pour la santé, tels que les fibres et les minéraux, par exemple. Mais, avec ces avantages, c'est aussi l'une des principales sources de vitamine K! Eh bien, 100 grammes de légumes contiennent environ 800 mcg de vitamine!

2. Persil

Le persil offre plusieurs avantages pour la santé - comme aider à la rétention d'eau, contrôler la glycémie et même abaisser la tension artérielle. Mais, avec tout cela, il se distingue également pour être une source de vitamine K. Et ce n'est pas une petite chose: dans 100 grammes, une moyenne de 1600 mcg de nutriment est calculée.

3. Épinards

L'épinard est déjà connu pour ses propriétés nutritionnelles. Mais saviez-vous que c'est aussi l'un des aliments indiqués pour que l'organisme absorbe la vitamine K? Pour 100 grammes de légume, nous avons environ 490 mcg de substance.

Vous voulez plus de raisons de parier sur l'ingrédient? A! En plus de la vitamine K, elle est également une source de fer et aide à combattre le cancer en ayant également des agents antioxydants dans sa composition.

4. Chou

En raison de la forte concentration de fibres, l'un des plus grands avantages du chou est d'améliorer la santé intestinale. Certaines personnes ont tendance à l'éviter car c'est l'un des aliments responsables de la formation de gaz, mais quelques astuces lors de la préparation peuvent aider à atténuer ce problème - comment précuire et ajouter du citron ou du gingembre pour préparer la sauce.

Le légume fait également partie de la liste des aliments qui aident à l'absorption de la vitamine K: en 100 grammes, une moyenne de 100 mcg de nutriment est calculée.

5. Brocoli

Le brocoli est un allié important pour le système immunitaire et le cœur, car il est une source de vitamine C et de fibres. En outre, il présente également tous les avantages qui accompagnent la vitamine K - qui apparaît dans 140 mcg pour 100 grammes de légume.

Mieux encore, les options ne manquent pas pour ajouter du brocoli à votre menu! Vous pouvez le servir cuit à la vapeur, sauté ou l'utiliser pour préparer du riz avec un goût supplémentaire.

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