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Après tout, qu'est-ce qu'une «portion»? Quand un nutritionniste nous guide sur la consommation «d'une portion» d'un certain aliment, savez-vous à quel point cela équivaut réellement? Pour mettre fin à ce doute commun des gens, à travers, bien sûr, les exigences d'une alimentation saine, cette quantité peut littéralement être disponible dans la paume de nos mains!
À travers un article publié par le Daily Mail , la nutritionniste britannique Sian Porter, consultante et porte-parole de la British Dietetic Association (BDA), a présenté de ses propres mains la notion exacte de la mesure qui représente la quantité d'une portion de les aliments les plus diversifiés de notre vie quotidienne.
"La plupart des gens ne savent pas à quoi peut ressembler une portion appropriée", a déclaré l'expert, notant cependant que même les aliments les plus sains contiennent des calories, ils méritent donc des soins spécifiques dans notre consommation: "Donc (avec la mesure) vous pouvez faire des choix vraiment sains tout en mangeant trop », a déclaré le professionnel dans la publication. Pour mieux visualiser la proportion de portions dans sa main, Sara a utilisé les aliments suivants: bœuf, poisson, épinards, fruits, légumes, pâtes, châtaignes, pommes de terre, beurre d'arachide, chocolat, gâteaux et fromage.
Le plus important est que chaque portion soit proportionnelle à la taille de la main et du corps, c'est-à-dire que chez les personnes plus grandes, la quantité de la portion sera plus grande, tandis que pour les plus petites, comme, par exemple, les enfants, cette mesure sera équivalente à leurs demandes. Voir, ci-dessous, le calcul effectué par le professionnel pour la bonne notion de la valeur d'une portion.
Mesure d'une portion pour chaque aliment
Boeuf = La paume de la main
Poisson blanc = toute la main ouverte
Poisson = La paume de la main
Épinards = deux mains ouvertes entières
Petits fruits = deux mains en coupe
Légumes = Un poing fermé
Nouilles = Un poing fermé
Châtaignes = Une main en coupe
Pomme de terre = un poing fermé
Poisson = La paume de la main
Beurre de cacahuète = le bout du pouce
Barre de chocolat = un index
Fromage = deux pouces
Gâteau = deux index
Voir l'article complet de Dayli Mail ici.
