La vitamine D fait-elle grossir? Est-ce vraiment une vitamine? Découvrez 5 mythes et vérités sur les nutriments

Importante pour la santé des os et des muscles, la vitamine D est considérée comme un nutriment essentiel pour la santé. Il est présent dans les aliments tels que le poisson (saumon, sardines et thon), les œufs, les champignons, le lait et les produits laitiers. Mais la nourriture suffit-elle à elle seule à fournir les niveaux de ce nutriment? Pour en savoir plus sur le sujet, nous nous sommes entretenus avec la nutritionniste Caroline Codonho, qui nous en a dit plus sur les mythes et les vérités de la vitamine D. Découvrez-le!

1. La vitamine D peut être considérée comme une hormone - VÉRITÉ

Il existe des études qui montrent que la vitamine D - en raison de ses fonctions dans notre corps - n'appartient pas au groupe des vitamines. Mais est-ce vrai? La nutritionniste Caroline Codonho clarifie cette controverse: "La vitamine D est un nutriment avec un large spectre d'activité et, aujourd'hui, elle est caractérisée comme une hormone, en raison de sa complexité d'actions. Même avec ses performances incroyables, elle est toujours classée comme une vitamine par Cependant, ses effets métaboliques se produisent de manière très similaire aux hormones », explique-t-il.

2. La vitamine D peut entraîner une prise de poids - MYTHE

Certaines personnes pensent qu'une carence en vitamine D peut, d'une certaine manière, faire grossir. Selon le nutritionniste, c'est une idée fausse. "En raison de la complexité de ses bénéfices, la carence en vitamine D n'a pas de relation directe avec la prise de poids, mais elle a une influence sur de nombreux processus organiques tels que: la santé du cerveau, la prévention des troubles affectifs saisonniers (dépression en hiver européen due à une carence en vitamines D) et la santé des os », explique Caroline.

3. Ayez juste une alimentation adéquate pour avoir de bons niveaux de vitamine D - MYTHE

Il est faux de penser que pour avoir de bons niveaux de vitamine D dans l'organisme, il suffit d'avoir une bonne alimentation. Selon les médecins, l'exposition au soleil est essentielle à cet égard, car l'absorption de la vitamine D est activée précisément par l'action du soleil. La nutritionniste Caroline dit que le côlon est important. «Il est possible de garantir de bons niveaux par l'alimentation et l'exposition au soleil. Les aliments tels que les œufs, le lait et les produits laitiers sont riches en vitamine D et doivent faire partie d'une alimentation saine», recommande le professionnel.

4. Le manque de vitamine D peut causer une faiblesse osseuse - VÉRITÉ

Vous avez peut-être entendu dire que la vitamine D est importante pour la santé des os. Et, en fait, cette affirmation est vraie! La consommation de ce nutriment est directement liée à la prévention de plusieurs maladies, comme l'affirme le nutritionniste: «Une carence en vitamine D peut provoquer une ostéopénie, une ostéoporose, une ostéomalacie, un risque accru d'hypertension et un syndrome métabolique. Ce nutriment est important pour la prévention de plusieurs types. cancer (prostate, pancréas, sein, ovaire, côlon) et dépression saisonnière qui survient en hiver dans les pays à faible incidence du soleil », commente-t-il.

5. La vitamine D peut être nocive pour les reins - MYTHE

Si la personne consomme trop quotidiennement de vitamine D (par le biais de suppléments, par exemple), cela peut provoquer un déséquilibre dans le corps - causant différentes maladies et problèmes. Cependant, selon le nutritionniste, la vitamine D ne peut pas être considérée comme nocive pour la santé. «En fait, le risque de lésions rénales est causé par un excès de calcium et de phosphate associé à une augmentation significative de la vitamine D (supérieure à 200 nanogrammes / ml). C'est cet excès de calcium et de phosphate qui peut provoquer une calcification rénale et augmenter le risque de calculs. La vitamine D seule n'est pas nocive pour les reins », conclut Caroline.

Recommandé

10 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation
À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer
À quoi sert la plante ora-pro-nobis? 5 bienfaits de ce légume