Le poivre est bon pour quoi? Découvrez les bienfaits de ce fruit dans notre alimentation
Saviez-vous que le poivre n'est pas une seule plante, mais plusieurs? Ce n'est pas pour rien que nous avons les piments, du royaume, doigt-fille, poivre de Cayenne, entre autres. Mais en plus d'être de couleur rougeâtre et de brûler, ils partagent plusieurs avantages, qui d'une certaine manière sont connus depuis de nombreux siècles, car ils faisaient partie du régime alimentaire des peuples autochtones d'Amérique latine. Après l'arrivée des colonisateurs, sa consommation a commencé à être appréciée en Europe, et aujourd'hui on la trouve facilement partout dans le monde, notamment au Brésil, qui est un grand producteur de ce fruit.
Le poivre est thermogénique et vous aide à perdre du poids
Lorsqu'un aliment est considéré comme thermogène, cela signifie qu'il est difficile à digérer. Calmez-vous, c'est différent d'être indigeste. Votre corps absorbera ses nutriments, mais le processus sera un peu plus lent. En conséquence, le métabolisme s'accélère, car il est nécessaire de «traiter» l'aliment en question. Pour cela, le corps aura besoin d'énergie, qui sera éventuellement éliminée des lipides, qui sont les mêmes que les graisses. Et c'est précisément en brûlant les graisses corporelles que la consommation d'aliments thermogéniques contribue au processus de perte de poids. La bonne nouvelle est que le poivre fait partie de ce groupe et peut être facilement ajouté à votre alimentation, car il s'agit d'une épice simple à trouver.
La capsaïcine, responsable de la brûlure, a des propriétés analgésiques
Il existe un composé chimique que l'on trouve en particulier dans les poivrons qui est connu sous le nom de capsaïcine. Cette substance est responsable de la combustion, et donc les fruits dans lesquels elle apparaît en plus grande quantité sont plus épicés. C'est le cas, par exemple, des piments forts et du trinidad moruga scorpion (utilisé pour préparer la sauce chili). Incidemment, les poivrons sont également un type de poivre, mais comme ils contiennent peu de capsaïcine, ils n'ont pratiquement aucune sensation de brûlure.
D'accord, mais pourquoi la présence de cette substance est-elle une caractéristique positive? Eh bien, d'abord parce qu'il a des propriétés analgésiques, et par conséquent, les médicaments contenant ce composant sont indiqués pour les personnes souffrant d'arthrite et d'arthrose. En général, il a une action anti-inflammatoire, en plus d'être anticoagulant et d'aider à réduire les taux de mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter ceux des bons (HDL), étant donc excellent pour la santé cardiaque.
Le poivre est un excellent antioxydant
En plus des avantages déjà mentionnés, le poivre est considéré comme un excellent antioxydant. Ce facteur rend le système immunitaire plus résistant à la menace de maladies possibles et combat les excès de radicaux libres dans le corps. Ceux-ci, à leur tour, lorsqu'ils apparaissent en grande quantité dans l'organisme, peuvent générer une oxydation cellulaire, entraînant un vieillissement prématuré et contribuant au développement du cancer.
Le poivre augmente la libido
L'augmentation du désir sexuel est liée à un certain nombre de facteurs, c'est pourquoi la stimulation des cinq sens est si importante. Parmi eux, nous avons l'odorat et le goût, et le poivre s'avère très efficace dans les deux aspects. Il augmente également la fréquence cardiaque et la transpiration, qui sont des effets similaires à ceux ressentis pendant les rapports sexuels. Pour cette raison, il est souvent considéré comme un aphrodisiaque pour augmenter la libido.
