La spiruline (ou spiruline) est une cyanobactérie connue pour être extrêmement nutritive. En fait, il était considéré comme «l'aliment du futur» par l'ONU, précisément parce qu'il est riche en protéines, en acides aminés essentiels et qu'il contient encore une énorme quantité d'antioxydants et de substances anti-inflammatoires (bien plus que les fruits, légumes et légumes). Tout ce potentiel nutritionnel fait de la spiruline l'un des superaliments les plus appréciés des nutritionnistes. Voulez-vous en savoir plus sur celui-ci et ses avantages? Continuez à lire!
La spiruline renforce le système immunitaire
L'un des principaux avantages de la spiruline est qu'elle contient une très forte concentration d'antioxydants - par conséquent, elle aide à renforcer le système immunitaire dans son ensemble (en évitant la grippe, les rhumes et les problèmes résultant d'une faible immunité).
De plus, l'un des points les plus remarquables est que la spiruline a une concentration beaucoup plus élevée de bêta-carotène (un pigment orange) que celle des carottes. Cette substance peut être convertie en vitamine A dans notre corps, aidant à la santé oculaire (évitant les maladies liées à la vision) et agissant également comme un antioxydant important. Autrement dit, il est fondamental pour la santé de la peau, des cheveux, des ongles et des os, car il stimule également la production de collagène.
Les cyanobactéries sont riches en calcium et en fer, substances essentielles à la santé
Un autre avantage des cyanobactéries est qu'elles contiennent une très grande quantité de calcium (180% de plus que le lait) et également de fer - deux substances essentielles pour l'organisme. Le calcium, en particulier, est important pour renforcer la structure osseuse et participe également au processus de coagulation sanguine. Le fer, à son tour, sert à renforcer le corps - il prévient des problèmes tels que l'anémie et participe activement au transport de l'oxygène dans le sang. Autrement dit, incorporer de la spiruline dans votre alimentation est un excellent moyen d'augmenter considérablement l'apport en minéraux si importants pour le fonctionnement du corps.
La spiruline est également riche en protéines
En tant que l'une des principales sources de protéines existantes, la spiruline est très adaptée à la nutrition des sportifs. En effet, il aide à renforcer les muscles et, dans ce cas, l'idéal est qu'il soit consommé après l'entraînement (pour favoriser la croissance musculaire). Les protéines sont également d'importantes sources d'énergie, contribuent à la santé du système nerveux central et du système immunitaire (les anticorps sont également des protéines spécifiques).
Il contient des minéraux fondamentaux tels que le magnésium, le zinc et le phosphore
Autre raison pour vous d'incorporer la spiruline dans votre alimentation: elle est riche en plusieurs minéraux très importants, comme le magnésium - qui aide au fonctionnement du cerveau, des muscles, des os (en régulant la quantité de calcium), de la pression et aide au traitement du diabète. Le zinc, quant à lui, est surtout connu pour renforcer le système immunitaire et pour avoir un effet anti-inflammatoire, tandis que le phosphore (le deuxième minéral le plus abondant dans le corps) travaille avec le calcium, renforce les os, les dents et agit également pour l'équilibre hormonal. . En bref: la spiruline est une source de plusieurs substances dont les êtres humains ont besoin pour vivre.
Comment consommer de la spiruline au quotidien?
Maintenant que vous savez que la spiruline est l'un des aliments les plus nutritifs et les plus bénéfiques qui soient, il est temps d'apprendre les meilleures façons de la consommer! Il est possible de préparer des jus et thés détox avec la poudre de cette cyanobactérie, l'utiliser dans la préparation de desserts (comme les gélatines et recettes de fruits), dans les pâtes d'avocat et diverses sauces. En ajoutant cet ingrédient à vos repas quotidiens, votre corps restera toujours nourri et en meilleure santé.
