Perdre du poids: investissez dans les pouvoirs du gombo pour des régimes amaigrissants sains

Produit recommandé

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Un membre typique de la cuisine brésilienne, en particulier du Minas Gerais, le gombo, cependant, est encore la raison de nombreuses différences entre les gens: certains aiment et n'abandonnent pas leur présence dans les plats, tandis que d'autres ne peuvent pas entendre parler de la nourriture. Le fait est que, que vous le vouliez ou non, ce légume est une excellente option pour ceux qui ont besoin de perdre des mesures, étant un élément exceptionnel dans les types les plus divers de régime amaigrissant.

Les gombos sont des capsules à texture de fibres contenant de nombreuses graines qui sont récoltées avant qu'elles ne soient mûres. Ce qui rend le produit encore plus intéressant pour l'alimentation, c'est qu'en plus des propriétés fonctionnelles, le légume a une faible teneur calorique. "Il fournit environ 30 calories pour 100 grammes, dont environ 3 grammes de fibres. Il contient des vitamines A, C et E, du carotène, de la lutéine et de la xanthine (antioxydants), des vitamines B et de la vitamine K, en plus de minéraux calcium, fer, magnésium, potassium et zinc », révèle la nutritionniste Lidiane Gomes.

Même la "bave" de gombo, très combattue par ceux qui n'aiment pas la nourriture, est excellente pour notre santé. Le mucilage, comme on l'appelle scientifiquement, apporte d'immenses avantages à l'alimentation, comme le dit le spécialiste:

"Le gombo a une fibre soluble appelée mucilage qui forme un gel en présence d'eau et a pour fonction d'absorber et de transporter les graisses, les polluants et les métaux lourds contenus dans les aliments. Il retarde le temps de vidange gastrique en procurant de la satiété, sert de nourriture aux bactéries du côlon, réduit le cholestérol et améliore la tolérance au glucose. "

Comment profiter des bienfaits du gombo?

Pour profiter de tout ce que le gombo a à offrir, vous devez savoir choisir lors de l'achat: recherchez le plus récent et le plus vert, sans taches sombres ou jaunâtres. Plus il est frais, plus il y aura d'antioxydants dans sa composition. Le produit doit être ferme et ne doit pas dépasser 12 centimètres de longueur.

Il faut également faire attention lors de la préparation. Il peut être frit, sauté ou cuit, utilisé dans plusieurs plats chauds ou froids. Parmi les préparations, la meilleure option pour le régime est sous forme cuite, qui n'ajoute pas de calories inutiles. Pour éliminer le mucilage, il suffit de laver, de couper la capsule à la verticale et de la sécher avec un chiffon, et terminer en faisant couler quelques gouttes de citron pendant la cuisson.