L'année des Jeux Olympiques au Brésil, l'intérêt du Brésil pour la pratique du sport se développe encore plus. Cependant, bien que nous soyons un pays avec une grande vocation sportive, la négligence et le manque d'informations avec des aspects importants qui tournent autour de ces activités peuvent compromettre la santé dans son ensemble. La nourriture, par exemple, est l'un de ces aspects essentiels pour ceux qui font de l'exercice régulièrement. Savoir quoi manger avant, pendant et après l'entraînement affecte directement notre qualité de vie, notre bien-être et, bien sûr, nos performances physiques.
Avant de savoir quoi manger, nous devons savoir ce que nous allons pratiquer, car le concept d'activité physique est différent de celui utilisé pour l'exercice physique et cela interfère totalement avec les exigences alimentaires. Alors que l'activité physique se caractérise par tout mouvement corporel imprévu qui génère une dépense énergétique, comme promener le chien dans la rue ou laver la voiture, par exemple, les exercices (natation, course, etc.) visent à améliorer l'endurance et les compétences physiques. moteur. La nutritionniste Sheila Basso explique l'importance de suivre un régime alimentaire cohérent face à cette usure.
«Il faut toujours garder à l'esprit les soins avec une bonne alimentation en deux instants: avant et après l'effort. Cependant, une alimentation saine est également indispensable à d'autres périodes de la journée, grâce au fractionnement des repas, à la consommation adéquate de fruits. , les légumes et les légumineuses et la faible consommation d'aliments riches en graisses et en sucres », explique le professionnel, rappelant:« L'intérêt pour ces changements de mode de vie nécessite une attention: les changements dans les habitudes alimentaires et le début d'une activité physique programmée doivent être suivi de près par des professionnels », guide le spécialiste en nous présentant un menu alimentaire pour chaque moment précis de l'activité. Voir ci-dessous!
Avant, pendant et après: voyez quoi manger lorsque vous faites de l'exercice
Avant l'entraînement - L'absence de glucides parallèlement à l'activité physique peut entraîner une perte de masse musculaire, une fatigue précoce, une baisse des performances et des performances. Par conséquent, une à deux heures avant l'entraînement, consommez des aliments riches en glucides, comme le riz, les tubercules (pommes de terre, manioc, mandioquinha, ignames, ignames), les pâtes, l'avoine, le granola, la farine et la farine en général, les pains, les craquelins et les toasts. Lorsque cela est possible, il est préférable que ces aliments soient consommés en version entière (pain, riz et grains entiers), car ils sont capables de fournir de l'énergie pendant une plus longue période », souligne le nutritionniste.
Bonnes options: Banane à l'avoine, sandwich au pain complet avec de la confiture ou un bol de céréales à grains entiers avec des fruits hachés.
Pendant l'entraînement - Selon le Dr Sheila, pour un entraînement de moins d'une heure, 200 ml d'eau sont recommandés, toutes les 20 minutes d'exercice. Si l'exercice dépasse une heure, il est recommandé d'ingérer 50 ml à 100 ml d'eau, toutes les 20 minutes, et d'ajouter 30 g à 60 g de glucides pour reconstituer le glycogène musculaire, améliorer les performances et retarder la fatigue.
Après l'entraînement - Juste après l'activité physique, il est important que l'énergie dépensée pendant l'exercice soit restaurée. Par conséquent, les aliments sources de glucides doivent également être présents à ce moment, dans ce cas, dans des versions non entières (pain blanc, riz blanc, fruits, miel, etc.), qui nous fournissent plus rapidement de l'énergie. «De plus, il faut aussi consommer des aliments sources de protéines, comme le lait et le yaourt maigres et les fromages maigres, car ce nutriment est responsable de la récupération et de la régénération musculaire», réitère le nutritionniste.
Bonnes options: Smoothie à la banane au lait écrémé, yogourt aux fruits ou caillé au miel, jus de fruits et pain au fromage blanc, riz et haricots avec filet de poulet grillé, nouilles au sugo et boulettes de viande.
