Abusez des bienfaits de la pomme! Découvrez les meilleures façons de consommer le fruit

L'un des fruits les plus puissants de tous, la pomme, par sa polyvalence, se distingue également par sa grande capacité culinaire. Cette fonctionnalité ouvre un large éventail d'options pour nous, amateurs de gastronomie saine, que nous pouvons utiliser cet ingrédient fabuleux dans ses compositions les plus variées. Par conséquent, nous analyserons les meilleures façons de le consommer au quotidien.

Selon les prémisses de la science nutritionnelle, manger une pomme par jour, dans ses types les plus variés, au petit-déjeuner, en dessert ou en collation est un excellent moyen de profiter de tous ses bienfaits, garantissant plus de santé. Une pomme moyenne contient environ 130 g et 74 calories.

Selon le nutritionniste Duane Braga, les pommes sont une excellente source alimentaire d'acide chlorogénique, un composé phénolique le plus abondant dans les aliments. Il a une capacité antioxydante, antiseptique et anticancérigène élevée et son grand potentiel antioxydant peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans le foie et le côlon.

«Des études épidémiologiques suggèrent la consommation de pommes fuji, entières in natura avec la peau et la pulpe, dans le but de préserver toutes ses caractéristiques (teneur en fibres, tanins et phénols et sa capacité antioxydante), car la pomme contient un type de glucide complexe appelé pectine responsable de la formation des fibres d'agrumes, qui agit sur l'absorption des acides biliaires, amenant l'organisme à mobiliser le cholestérol sérique pour former de nouveaux acides biliaires pour métaboliser les graisses et le cholestérol, diminuant le risque de développer une maladie cardiaque, favorisant réduction significative du LDL-Cholestérol et des Triglycérides », souligne l'expert.

Comment utiliser la pomme pour profiter de ses bienfaits

Cru avec pelure - C'est la meilleure façon de consommer le fruit. Parmi ses nombreux bienfaits, il aide à diminuer l'appétit, car il possède de nombreuses fibres, et à réguler l'intestin. Pour ceux qui enlèvent la peau, la nourriture, même ainsi, favorisera toujours le travail intestinal.

Cuite ou cuite au four - De cette façon, la pomme est utile principalement en cas de problèmes gastro-intestinaux, aidant le corps à des problèmes tels que les vomissements ou la diarrhée.

Pomme déshydratée - Excellente option pour les collations pour enfants, car elle a une texture plus croquante qui peut être utilisée comme un substitut aux frites, par exemple.

Jus - Aide à hydrater, à réguler l'intestin emprisonné et à diminuer l'appétit, car il contient des fibres de pectine, qui restent plus longtemps dans l'estomac, augmentant ainsi la satiété.

Thé - Aide au processus de digestion et soulage la constipation. La peau de pomme peut également être ajoutée à des thés moins savoureux pour leur donner un goût plus agréable.

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