5 bienfaits pour la santé des courgettes

La courgette a plusieurs avantages pour la santé, en particulier lorsque nous soulignons ses valeurs nutritionnelles élevées et sa polyvalence. Ce légume est l'un des aliments les plus riches en vitamines B et minéral de magnésium, la délicatesse est l'une des meilleures options pour les principaux régimes amaigrissants, le contrôle des maladies et les fonctions de régulation du corps.

Des recherches menées par l'Institute of Oregon State University, aux États-Unis, ont révélé que l'ingestion des vitamines B présentes dans les courgettes réduisait la possibilité de dommages à l'ADN, facteur de risque de cancer, par exemple. L'arsenal de vitamines présent dans les aliments contribue à la prévention de plusieurs maladies, telles que les problèmes de pression, l'anémie, la dépression et les maladies cardiaques, en plus de lutter contre les premiers symptômes du stress.

La courgette est un allié dans les régimes amaigrissants

En plus de tous ces avantages, les courgettes conviennent également très bien aux régimes amaigrissants. Avec peu de calories, la nourriture se distingue par sa tendreté, son aspect léger et fin. Des études indiquent qu'une tasse de courgettes contient 36 calories et 10% de la RDA en fibres alimentaires, ce qui facilite la digestion, prévient la constipation et maintient le taux de sucre dans le sang bas. "La courgette est une amie de l'alimentation: légume hypocalorique, peut être utilisée en complément dans divers plats", a souligné le chef Haroldo de Carvalho, spécialiste de l'alimentation fonctionnelle

5 bienfaits pour la santé des courgettes

Diététique : avec une très faible teneur en sodium, il réduit la rétention d'eau, ce qui facilite l'élimination des toxines et des graisses. Comme il est plein de fibres, il accélère le "transit intestinal" et, en bref, la perte de poids!

Prévention du cancer : Les grandes quantités de fibres contenues dans les courgettes aident également à empêcher les toxines cancéreuses de se déposer dans le côlon. De plus, les vitamines A et C, ainsi que l'acide folique, présents dans les aliments agissent comme de puissants antioxydants qui combattent le stress oxydatif qui peut entraîner de nombreux types de maladies.

Bon pour le cœur : Une petite quantité de courgettes contient déjà plus de 10% des AJR de magnésium, un minéral qui réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. La nourriture fournit également du folate, qui est une vitamine nécessaire pour décomposer l'homocystéine, un acide aminé dangereux, qui si les niveaux dans le corps augmentent et peuvent contribuer à ces attaques.

Guérison : Une tasse de courgettes contient 19% de l'AJR de manganèse, un minéral essentiel pour la production de proline et d'acides aminés qui permettent au collagène de se former, permettant ainsi une peau saine adaptée à la cicatrisation des plaies.

Santé de la prostate : Des études montrent que les phytonutriments contenus dans les courgettes aident à réduire les symptômes de l'hypertrophie bénigne de la prostate (BOH), une condition dans laquelle la prostate grossit et entraîne des complications de la miction et des fonctions sexuelles chez les hommes.

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