Laitue dans les thés? Découvrez les avantages de cette combinaison pour votre vie!

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Laitue frisée bio

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Quand il s'agit de la composition d'une bonne salade, il est impossible de ne pas penser à la laitue. Frais, léger et nutritif, ce légume a la capacité de s'adapter à différentes compositions culinaires, laissant n'importe quel plat plus coloré et plus sain! La polyvalence de cette feuille est telle qu'elle peut même être consommée d'autres manières, dans les boissons, notamment les thés.

Parce qu'elle est une riche source d'hydratation - elle contient environ 95% d'eau dans sa composition - la laitue peut également être utilisée dans les thés. Lorsque nous infusons la feuille dans la boisson, tous ses avantages nutritionnels sont préservés, avec la possibilité de l'augmenter avec d'autres ingrédients qui rendent la boisson plus parfumée et savoureuse. Une recette célèbre, par exemple, est celle des légumes avec des pelures de pomme, largement utilisées pour effrayer l'insomnie. La nutritionniste Daniella Chein souligne certains avantages pour la santé de la laitue:

«Parmi les bienfaits de la laitue, on peut citer la réduction du taux de cholestérol, la protection des neurones, l'induction du sommeil, le contrôle de l'anxiété, la réduction de l'inflammation et l'apport d'antioxydants», explique le professionnel.

La laitue est idéale pour tous les régimes!

Selon Danielle, la laitue est l'un des aliments les plus populaires de ces derniers temps en tant qu'allié des régimes hypocaloriques. Par conséquent, en plus de son utilisation dans les thés, la consommation de feuilles est libérée dans tous les régimes. "Chaque 100 g de laitue ne contient qu'environ 15 calories et il peut - et devrait - être consommé quotidiennement. Comme il s'agit d'un aliment très faible en calories, il peut être consommé à volonté. Il suffit de prendre conscience de la quantité de sel, d'huile et de sauces qui sera ajoutée Celles-ci donnent plus de calories », révèle Daniella Chein.

Cependant, quelle que soit la préparation, le choix et l'hygiène de la laitue sont essentiels. Les aliments frais, lorsqu'ils ont leur plus grand potentiel nutritionnel, ont des feuilles brillantes, fermes et sans marques sombres ni bords jaunes. Pour stériliser, utilisez de l'hypochlorite de sodium, de l'eau de Javel ou du vinaigre, en diluant environ une cuillère à soupe pour chaque litre d'eau, et faites tremper les feuilles pendant 15 minutes. Ensuite, rincez, séchez et utilisez votre créativité pour servir! S'il en reste, conservez-le dans un sac en plastique ou un contenant avec un couvercle au bas du réfrigérateur pendant jusqu'à quatre jours.

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