Largement utilisées dans la haute cuisine, les tomates séchées au soleil sont un ingrédient sophistiqué qui donne différents plats et recettes. De plus, comme il a subi un processus de déshydratation, cet aliment a une saveur plus prononcée et une concentration élevée de minéraux, de vitamines et d'autres nutriments. Pour que vous consommiez de plus en plus de tomates séchées, nous avons répertorié 6 façons simples de l'ajouter à votre alimentation quotidienne. Check-out!
1. La salade de tomates séchées peut être préparée avec des ingrédients maison
Pour préparer une salade différente, vous pouvez investir dans un mélange de feuilles (laitue, roquette et cresson, par exemple) avec des tomates séchées au soleil, des concombres et diverses épices. La tomate séchée se distingue par sa saveur particulière et donne une touche plus sophistiquée à la salade. Un bon conseil est de préparer votre propre tomate séchée à la maison - pour cela, vous devez laver et couper la tomate, la faire cuire longtemps (avec un peu de sel et de sucre), la sortir du four et répéter cette procédure plusieurs fois. fois. Après avoir préparé votre propre nourriture, ajoutez-le simplement à la salade. Qu'en est-il de?
2. Préparez un pâté de tomates séchées
Pour accueillir amis et famille à la maison, rien de mieux que de préparer une table de charcuterie, avec des fromages, des petits pains grillés et - pourquoi pas - une pâte de tomates séchées. C'est un excellent conseil pour ceux qui souhaitent mettre en place une table à collation plus sophistiquée. Faire du pâté de tomates séchées n'est pas du tout difficile - vous aurez besoin de fromage ricotta, d'oignon, d'ail, de persil, de poivron (un peu de caillé si vous préférez) et de tomate séchée. Il suffit de tout battre dans un mixeur ou un mixeur et c'est tout! Servir dans des bocaux avec des biscuits, des toasts et différents types de pain.
3. Les tomates séchées au soleil se marient également bien avec les pâtes et autres pâtes
Saviez-vous que les tomates séchées se marient également bien avec les recettes de pâtes? Vous pouvez l'utiliser dans la préparation de sauces et l'ajouter à la pâte à votre guise (hachée, moulue ou entière). Une bonne combinaison est spaghetti + roquette aux tomates séchées au soleil, ce qui est parfait pour le déjeuner. N'oubliez pas non plus que ce combo à deux ingrédients a fière allure sur la pizza. Autrement dit, vous pouvez utiliser des tomates séchées avec de la roquette pour préparer différents plats de pâtes - voici le conseil!
4. Investissez dans un risotto à base de tomates séchées au soleil
Si vous aimez préparer des risottos de différents types et saveurs, vous ne pouvez pas manquer d'inclure des tomates séchées dans les recettes. Cet ingrédient ajoute une touche encore plus sophistiquée au plat et se combine superbement avec des épices telles que le poivre, le parfum vert et le basilic. Une astuce intéressante est d'utiliser de la mozzarella de bufflonne pour rehausser le risotto et ajouter une touche crémeuse.
5. L'omelette aux tomates séchées au soleil est un pari léger et rapide pour le déjeuner
Si vous cherchez une recette légère et rapide pour le déjeuner, une bonne alternative est l'omelette aux épices et aux tomates séchées au soleil. Vous pouvez le préparer en quelques minutes, ce qui est une option très nutritive (et idéale pour ceux qui sont végétariens). Pendant la préparation des œufs, ajoutez simplement des morceaux de tomate séchée, de poivron, de basilic et d'autres épices que vous préférez - que diriez-vous?
6. Que diriez-vous d'essayer la bruschetta aux tomates séchées au soleil?
D'origine italienne, la bruschetta est une excellente option pour emmener vos amis. Il est composé de pain grillé, de fromage, de tomates, d'oignons et de diverses épices (basilic et origan, par exemple). La version aux tomates séchées, en particulier, est l'une des plus savoureuses et est plutôt réussie. Pour préparer, il vous suffit de couper le pain (en forme de pain grillé), de mettre tous les ingrédients dessus et de le mettre au four. C'est délicieux!
