Salade César: apprenez à préparer cet accompagnement ou substitut de repas

La salade César est un favori parmi ceux qui suivent une alimentation saine, que ce soit en accompagnement ou en repas complet - et, pour cette raison, elle est l'une des plus demandées dans les restaurants d'aliments naturels. Mais savez-vous comment préparer ce plat chez vous ou ne pouvez-vous profiter de cette délicatesse que lorsque vous sortez pour manger? Si votre réponse était la deuxième option, vos problèmes sont résolus: nous allons vous apprendre à préparer une délicieuse salade César! Apprend le:

La sauce est la principale star de la salade césar et peut obtenir une version légère

Ce qui fait que la salade César se démarque des autres, c'est sans aucun doute la sauce savoureuse qui l'accompagne - qui prend exactement le même nom que le plat. Mais ne vous y trompez pas: quelle que soit la santé du mélange de laitue, quiconque souhaite garantir un repas moins calorique devrait miser sur la version légère de la sauce! La recette est fondamentalement la même, mais la mayonnaise est remplacée par du yogourt pour que la salade soit moins grasse et encore plus nutritive.

En plus de cela, les ingrédients nécessaires sont les suivants: moutarde, parmesan râpé, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre. Pour ce faire, il suffit de tout mettre ensemble et de bien mélanger jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène. Ensuite, il suffit de réserver et d'attendre que la salade elle-même soit prête à la mettre sur la laitue.

Les croûtons garantissent la touche croustillante de la salade

En plus de la vinaigrette, la salade César comprend également des croûtons - des petits toasts français qui garantissent plus de glucides dans l'assiette. Ils peuvent être achetés prêts à l'emploi ou préparés à la maison. Trouver comment:

1. Pour commencer, vous aurez besoin d'une miche de pain, d'ail haché, de beurre, de persil, de ciboulette, de basilic, de poivre et de sel.

2. Coupez le pain en petits morceaux, afin qu'ils aient la taille de croûtons prêts à l'emploi;

3. Mettez le beurre et l'ail haché dans une casserole;

4. Faites frire le pain haché avec le persil, la ciboulette, le basilic, le poivre et le sel;

5. Le beurre a-t-il été entièrement absorbé? Ensuite, transférez le tout sur une plaque à pâtisserie et laissez au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Prêt!

La laitue peut être accompagnée de poulet grillé

Après avoir préparé la sauce et les croûtons, le plus simple vient: organiser la salade pour qu'elle rejoigne toutes les parties de la recette! Placez-le dans un saladier ou sur l'assiette et versez la sauce dessus. Ajoutez ensuite le pain grillé croustillant.

Pour rendre le repas plus complet avec des protéines, l'astuce est de servir la salade César avec des lanières de poulet grillées. Ce sera délicieux et vous garantissez plus d'énergie avec le plat!

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