Avez-vous entendu parler de l'acide folique? Peut-être que si on parle de vitamine B9, le sujet est plus proche de nos connaissances en matière d'alimentation saine, non? Cette substance, présente dans les aliments les plus divers de notre vie quotidienne, est responsable de nombreux bienfaits pour le corps, allant de la santé capillaire aux fonctions cérébrales, aidant par exemple à lutter contre la dépression. Voyez la grande pertinence de cette puissante vitamine pour nous, où nous pouvons la trouver et comment l'ajouter à notre routine!
En général, l'acide folique est une vitamine extrêmement importante pour notre bien-être physique et mental, car il favorise une bonne circulation sanguine dans l'organisme. Outre les problèmes cognitifs, sa consommation renforce le fonctionnement du système immunitaire, chargé de défendre notre organisme contre les attaques redoutées des radicaux libres, qui provoquent des maladies et des maladies.
«L'acide folique est présent dans plusieurs aliments et agit dans la formation et la multiplication de nos cellules, y compris les cellules de défense, les cellules sanguines et les cellules protéiques», explique la nutritionniste Daniella Chein, présentant ci-dessous de bonnes sources de cette élément de notre routine alimentaire. Check-out!
4 sources saines d'acide folique pour votre alimentation
Viande maigre: Filet mignon, croûte, croûte, canard et croupe sont riches en vitamines et minéraux, notamment en fer et en zinc. Bien préparées, les viandes aident à maintenir la masse musculaire, améliorent les développements de l'exercice physique et agissent pour prévenir l'anémie.
Haricots: Riche en protéines, glucides, vitamines, minéraux et fibres, les haricots, en particulier violets, sont également une excellente source d'acide folique. Les bienfaits des aliments dans la perte de poids, aident à contrôler la glycémie et agissent dans la prévention du cancer du côlon.
Légumes à feuilles vert foncé: le brocoli, le chou frisé et les épinards font partie de ce groupe qui sont très bénéfiques pour notre santé. Ils sont riches en vitamines A, C, K et complexe B, en minéraux, en calcium, en fer, en composés phytochimiques et en fibres indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. La consommation de ces aliments in natura préserve 100% de leurs propriétés, rendant notre corps plus sain et le laissant libre des actions des radicaux libres.
Pommes de terre: riches en acide folique, les pommes de terre deviennent essentielles au développement sain des tissus et des cellules du fœtus pendant la grossesse. De plus, l'aliment contient une quantité considérable de potassium, ce qui peut empêcher l'apparition de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
L'acide folique est également important pendant la grossesse
Pendant la période de gestation, l'acide folique est encore plus important. Sa consommation contribue à la bonne formation du fœtus et assure la santé future du bébé. De plus, la vitamine b9 est également responsable d'aider à la formation du placenta et au développement de l'ADN, ainsi qu'à diminuer le risque de pré-éclampsie, lorsque la femme enceinte développe une hypertension.
Cependant, qu'elle soit enceinte ou non, Danielle Chein insiste sur l'importance d'un suivi professionnel avant de prendre tout complément source de cette vitamine: «Dans la mesure du possible, il faut chercher un professionnel adapté pour compléter cette vitamine. Surtout, ceux qui le font. l'usage de cigarettes et de boissons alcoolisées, ceux qui utilisent des contraceptifs, des antiacides et des diurétiques, et ceux qui ont des problèmes rénaux chroniques », souligne le nutritionniste.
