Fromages légers: découvrez quels sont les types les plus sains pour votre alimentation

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Un fromage va bien avec presque tout, n'est-ce pas? Par conséquent, il fait souvent partie des régimes amaigrissants. Les versions légères et maigres, avec moins de matières grasses et de calories, sont parfaites pour accompagner les recettes quotidiennes. Découvrez quels types de fromages sont plus sains et plus nutritifs pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

Des lumières, mais non moins nutritives. Les fromages les plus maigres, en plus d'avoir de faibles quantités de graisses et de calories, sont de puissantes sources de protéines, de vitamines et de minéraux, comme le calcium par exemple. Par conséquent, sa consommation est liée au bon travail de l'organisme, régulant l'organisme et accélérant les réactions métaboliques, favorisant la combustion naturelle des graisses localisées. La nutritionniste Carolina Barcellos réitère:

«Parce qu'ils ont moins de matières grasses et de cholestérol, ils peuvent bénéficier d'une perte de poids. Cependant, il est important de souligner que cela ne se fera que sur la base d'une alimentation équilibrée et de saines habitudes de vie», souligne le professionnel.

Cottage, ricotta, mines ... Parmi les fromages légers, quels sont les plus sains à consommer? Ci-dessous, la nutritionniste se sépare pour nous et explique les bienfaits de chacun. Check-out!

5 types de fromages légers pour contribuer à une perte de poids saine

1 - Fromage cottage: Selon Carolina Barcellos, il s'agit de l'option de fromage avec la plus faible teneur en matières grasses et en cholestérol: «Il est riche en calcium et en protéines extraites du lactosérum. Ce fromage est une bonne option pour les pâtés, pour accompagner les fruits et les confitures, car il a une texture crémeuse et une saveur douce », explique le nutritionniste.

2 - Ricotta: Bien que n'étant pas spécifiquement un fromage, la ricotta est largement utilisée en tant que telle. Et, comme le chalet, il a également de faibles niveaux de graisse et de cholestérol, ce qui en fait une bonne option pour une alimentation équilibrée.

"La ricotta est une source de protéines et de calcium, mais ce nutriment est en moins grande quantité que les autres fromages. Avec une texture légère et granuleuse, elle est délicieuse à manger en sandwich et à accompagner des salades", souligne Carolina.

3 -Fromage Minas: Avec une texture molle et une consistance molle, le fromage minas, comparé au fromage cottage et à la ricotta, a une teneur plus élevée en matières grasses et en cholestérol. Cependant, selon le nutritionniste, il existe des options légères et réductrices de graisse qui sont plus saines à consommer.

4 - Caillé léger: Pour passer du pain, des toasts et même des biscuits, le caillé est une option savoureuse et très pratique pour la vie quotidienne: «C'est l'une des options les plus grasses, mais la version légère est réduite de en gras et souvent aussi en calories. Cette version allégée est une bonne alternative pour un régime et pour perdre du poids », souligne la nutritionniste.

5 - Mozzarella de bufflonne : Produit à partir de lait de bufflonne, ce fromage est parfait pour une alimentation saine: "Il est plus protéiné et une grande source de calcium, ce fromage a une teneur plus faible en graisses saturées et en cholestérol, par rapport aux fromages produits au lait de vache. De texture fibreuse et élastique, il s'associe aux sandwichs, salades, snacks », ajoute Carolina.

Restriction de consommation: Apprenez les soins nécessaires avec le fromage dans la nourriture

Pour Carolina Barcellos, les fromages peuvent être inclus à tout moment de la journée, à condition qu'ils soient consommés avec prudence: «Lorsqu'ils sont consommés en équilibre, ils peuvent apporter plusieurs bénéfices. Il faut souligner l'importance d'une vision individualisée pour adapter une alimentation équilibrée, après tout, chaque individu est unique. Il existe plusieurs options de fromages, chacune avec des textures et des saveurs différentes à intégrer dans les collations, les préparations salées et même les sucreries », conclut le professionnel.

* Carolina Barcellos (CRN2-13592) est nutritionniste clinique et fournit le réseau social de la clinique pour information et contact: Nutrissoma

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