Saviez-vous que vous pouvez préparer des recettes de lasagnes plus saines? Connu pour être plus calorique et «lourd», ce plat d'origine italienne est composé de pâtes fines, de fromage, de tomates, de légumes et de viande - la recette bolognaise, par exemple, est l'une des plus classiques. Mais pour que vous puissiez préparer une lasagne plus légère et plus saine, nous avons séparé quelques conseils très simples et faciles. Check-out!
Choisissez des pâtes à lasagne entières
Une bonne astuce pour rendre ce plat plus sain est d'opter pour des pâtes à grains entiers. En effet, ils sont plus nutritifs et ont une plus grande quantité de fibres, de sorte qu'ils prolongent la sensation de satiété - ce qui est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids - et aident également au fonctionnement de l'intestin. De plus, les grains entiers apportent plusieurs autres avantages: ils préviennent les maladies cardiaques, sont exempts de graisses et aident également à contrôler la glycémie, étant indiqués pour les diabétiques. Tout cela parce que ce type de pâtes (intégrales) est formé de grains non raffinés, qui sont beaucoup plus nutritifs et bénéfiques.
Mettez beaucoup de légumes, de légumes et peu de sel
S'il y a un point dont vous pouvez vous occuper, c'est la quantité de légumes qui peut même remplacer les pâtes dans certains cas. La lasagne aux courgettes, par exemple, est l'une des plus saines et des plus savoureuses - elle peut être préparée avec de nombreuses épices (origan, poivre, persil, etc.) et même avec d'autres légumes et légumes.
Un autre aspect pertinent est que vous ne devez jamais abuser de la quantité de sel. En effet, l'excès de sodium peut causer plusieurs effets néfastes, tels qu'une augmentation de la pression artérielle, ce qui est dangereux pour ceux qui souffrent d'hypertension, en plus de provoquer une éventuelle rétention d'eau et également de provoquer une perte de calcium par l'urine. Par conséquent, le principal conseil est d'essayer de réduire la quantité de sel au quotidien - à la fois dans la préparation de lasagnes et dans d'autres plats.
Privilégiez les aliments biologiques
Vous pouvez également privilégier les aliments biologiques, plus naturels, plus sains et sans pesticides. Notre astuce est de choisir des tomates bio lors de la préparation de la sauce, ainsi que d'autres légumes (comme la courgette elle-même) et épices que vous souhaitez utiliser dans la recette. Il existe des options biologiques de différents aliments que vous pouvez prioriser lors de la cuisson - voici le conseil!
Optez pour des fromages moins gras comme le cottage
Choisir un fromage moins gras est également un excellent moyen de rendre les lasagnes plus légères et plus saines. Dans ce cas, l'idéal est de renoncer au classique mozzarella, parmesan, plat, provolone et opter pour des alternatives plus saines, comme le fromage cottage ou la ricotta. De plus, vous pouvez également essayer de réduire la quantité en utilisant moins de fromage que d'habitude. Pour que le remplissage des lasagnes ne soit pas compromis, il suffit d'ajouter une plus grande quantité d'ingrédients bénéfiques: aubergines, courgettes et même épinards, ce qui est délicieux dans ce type de recette!
Il convient également de noter que le fromage cottage apporte un certain nombre d'avantages pour le corps, car il est faible en calories, riche en zinc, potassium et vitamines du complexe B. vitamines de différents types, tels que A, B, D et E.
