Parlant d'une alimentation saine, l'importance d'un apport régulier de certains nutriments pour notre corps est plus que connue, en particulier avec la quantité d'informations et de recherches dans le domaine, cependant, ce que beaucoup de gens doutent encore, c'est de savoir comment les acquérir. bienfaits dans la routine quotidienne. Connaître les aliments que nous mangeons est essentiel pour comprendre les raisons pour lesquelles chaque ingrédient est capable de répondre à nos propres besoins.
Choisir une alimentation saine est le meilleur moyen d'obtenir les micronutriments essentiels pour l'organisme et de les absorber. Ils peuvent être trouvés dans divers aliments qui peuvent être facilement inclus dans le régime alimentaire ou, avec un suivi professionnel approprié, les obtenir par supplémentation.
«Le fer, le calcium, le sélénium, les vitamines B et le zinc sont essentiels et nous pouvons acquérir tous ces nutriments à partir de bonnes sources alimentaires. L'acquisition de nourriture est toujours une priorité, mais en raison de la routine, du stress ou de la maladie, nous pouvons utiliser des suppléments comme stratégie auxiliaire ou même pour rétablir la santé comme complément à une alimentation saine. " explique la nutritionniste Caroline Codonho.
Nutriments et aliments: quels sont leurs bienfaits et où les trouver?
Fer - Augmente l'immunité, prévient l'anémie et fournit de l'énergie. Un minéral essentiel au bon fonctionnement des cellules de l'organisme. Il a pour fonction de transporter l'oxygène vers le muscle en activité. Aliments riches en fer: viande rouge, œuf, haricots et pois.Calcium - Améliore le métabolisme osseux, la santé des os et la contraction musculaire. Le calcium est distribué dans le corps entre les dents, les os et le sang. Fondamentalement pendant l'enfance, car c'est à ce stade que des réserves de calcium se créent dans l'organisme. Aliments contenant du calcium: lait écrémé, brocoli, épinards, pruneaux, gombo, sardines sans peau et noix du Brésil.
Sélénium - Augmente l'immunité, prévient les maladies cardiovasculaires et aide à gagner de la masse musculaire. C'est un élément indispensable à la santé de l'organisme, agit comme antioxydant et anticoagulant et protège l'organisme de plusieurs maladies inflammatoires typiques du vieillissement, comme l'attrition et la maladie d'Alzheimer et de Parkinson sont évitées. Les aliments que l'on trouve au sélénium: les noix du Brésil, le thon, le chou, le brocoli et les épinards.
Vitamines du complexe B - De la promotion d'une peau et de cheveux sains à la prévention de la perte de mémoire ou des migraines. Les huit vitamines connues sous le nom de complexe B sont: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Essentiels au fonctionnement de notre corps, ces nutriments aident à convertir les aliments en carburant, ce qui nous permet de rester énergique tout au long de la journée. Les aliments que l'on retrouve ces nutriments: noix du Brésil (B1), levure de bière (B1, B2, B3 et B9), foie (B3 et B12), fromage cottage, champignons et graines de tournesol (B5), arachides (B3, B5) et B7), saumon, banane et avocat (B6), épinards et lentinha (B9).
Zinc - Santé du cerveau, combat les signes du vieillissement, fournit de l'énergie et aide à perdre du poids. Ce minéral protège le corps en ayant une action antioxydante, en diminuant la quantité de radicaux libres dans notre corps, en jouant un rôle vital dans la synthèse des protéines et en aidant à réguler la production de cellules dans le système immunitaire du corps. Aliments riches en zinc: huîtres, haricots, poulet, noix, châtaignes, graines de citrouille et riz brun.
