7 types de sandwichs pour une collation plus saine

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Roquette bio désinfectée Taeq 150g

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Dans la recherche de la qualité de vie, une alimentation saine et équilibrée est l'une des attitudes les plus importantes dans le processus alimentaire. Entre les repas et les collations, il est difficile de ne pas grignoter des aliments transformés. Pour ceux qui n'ont pas le temps et qui veulent prendre soin d'eux-mêmes, un grand allié est le sandwich naturel, qui tient dans le sac. Il est possible de varier les recettes, en les adaptant à votre goût, mais sans perdre la mesure en calories.

Selon la nutritionniste Adriana Lúcia van-Erven Ávila, il est nécessaire d'investir dans une alimentation riche en fibres, car elles aident au processus de désintoxication du corps. Adriana apporte des conseils sur la façon de tirer le meilleur parti des nutriments lors de la préparation de sandwichs. "Privilégiez les pains ou toasts entiers ou multigrains pour qu'ils aient plus de fibres. Les feuilles doivent être entières ou déchirées, pour conserver les propriétés fibreuses. Les légumes râpés sur des drains plus épais auront également plus de fibres", précise-t-il.

Adriana est également attentive à la consommation de jus de fruits accompagnés de sandwichs, conseillant de toujours varier les saveurs pour obtenir une plus grande quantité et variété de vitamines et de minéraux. «Préférez faire des jus sans sucre, surtout pour les intolérants au glucose et pour ceux qui sont en surpoids ou qui ont des taux élevés de triglycérides. Une autre option est d'adoucir le jus avec du sucre roux ou du miel ou raffiné», précise la nutritionniste.

Collation 1:

• Pain dans son ensemble;

• Thon pâle;

• Salade de laitue croustillante avec carottes crues râpées;

• Sauce soja légère;

• Jus de pastèque;

Collation 2:

• Pain arabe intégral;

• Poulet déchiqueté;

• Salade d'endives aux betteraves crues râpées;

• Mayonnaise légère;

• Jus de fruits de la passion;

Collation 3:

• Pain suédois au sésame;

• Rôti de bœuf;

• Salade de cresson aux tomates cerises;

• Huile d'olive au romarin;

• Jus de mangue;

Collation 4:

• Bisnaguinha intégral;

• Carpaccio de saumon;

• Salade de laitue violette avec des tranches de concombre;

• Sauce soja légère;

• Jus de goyave;

Collation 5:

• Toast multigrain;

• Poitrine de dinde;

• Salade de roquette aux courgettes crues râpées;

• Mayonnaise légère à la moutarde;

• Jus de raisin entier;

Collation 6:

• Baguette au sésame;

• Poulet grillé;

• Salade de laitue américaine aux cœurs de palmier tranchés;

• Huile d'olive à l'origan;

• Jus d'acérola;

Collation 7:

• Tapioca;

• Boeuf haché;

• Salade de blettes aux radis;

• Huile d'olive;

• Jus d'orange sans filtrer;

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