Les bienfaits de la pulpe de mangue: le fruit de saison!

La chaleur de ces derniers jours a amené de nombreuses personnes à adapter leurs habitudes alimentaires afin de faciliter la digestion et de ne pas ressentir cette sensation de relâchement le reste de la journée. La recommandation des experts pour éviter la déshydratation - courante à cette époque - est de toujours boire des liquides. Pour cela, la nutritionniste Rita da Silva apporte une astuce rafraîchissante: la pulpe de mangue!

La mangue est un fruit d'été typique, elle a donc meilleur goût à cette période de l'année. Transformer les fruits en pulpe est un processus rapide. Coupez simplement les aliments en morceaux et liquéfiez-les. Cependant, le spécialiste recommande de conserver les fruits au réfrigérateur en morceaux, sous forme de glace ou de petits récipients pouvant aller au congélateur.

«Lorsque le fruit est congelé sous forme de pulpe, la perte de nutriments est minime et il ne risque pas de se gâter», fait valoir le nutritionniste.

La mangue est composée de vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine E, vitamine K, calcium, zinc, potassium, fer et magnésium. Ces substances préviennent le cancer, réduisent l'acidité gastrique et combattent les rides et les boutons. En outre, il est capable de réduire le cholestérol, de réguler la glycémie et de prévenir l'anémie.

La polyvalence du manchon

Aux jours les plus chauds de l'année, la mangue est idéale pour apporter au corps les nutriments perdus lors du processus naturel de transpiration. En plus des jus et des vitamines, avec la pulpe de fruit, il est possible de préparer certains plats, parmi lesquels la mousse de mangue, les gâteaux au fromage, la crème glacée, les gâteaux, les tartes et autres desserts et salades.

"Avec l'agitation du monde moderne, il est de plus en plus difficile de manger la quantité nécessaire de fruits pendant la journée. Par conséquent, avoir à la maison des pulpes naturelles qui peuvent facilement devenir une boisson est la proposition parfaite. En plus de contribuer à une plus sain », justifie le nutritionniste. Pour conclure, cela indique également que les jus en bouteille et en poudre sont évités. «Les pulpes naturelles sont plus nutritives et savoureuses», garantit-il.

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