Yaourt et avoine: mariage parfait pour la santé de l'organisme

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Avoine à la papaye, banane, pomme, yaourt et miel Taeq 200g

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Riz et haricots, fromage et goyave, café au lait. Certains aliments, tels que le sucré et le salé, semblent s'accorder parfaitement lorsqu'ils sont ajoutés au repas. En effet, la combinaison de saveurs, d'arômes, de textures et de nutriments fait que certaines gourmandises correspondent simplement à nos palais et, surtout, aux fonctions de l'organisme. Maintenant, qui semble également avoir rejoint «l'équipe des mariés» une fois pour toutes sur les menus diététiques, c'est le yogourt. Avec l'avoine, la nourriture traditionnelle du matin devient un mets encore plus copieux et, surtout, puissant pour la santé.

On dirait vraiment que le yaourt et l'avoine sont faits l'un pour l'autre. La composition des deux aliments se complète et apporte une gamme d'avantages pour la santé que peu d'autres délices peuvent offrir ensemble. L'une des raisons de ce succès est la riche source de fibres de bêta-glucane, présente dans les céréales, qui aide, par exemple, à prévenir le cancer du côlon, à renforcer le système immunitaire, à contrôler le cholestérol et même la glycémie, en aidant à contrôler du diabète.

"Malgré sa forte teneur en glucides, l'avoine est très bien tolérée par les diabétiques, en particulier lorsqu'elle est consommée sous forme de flocons entiers et de son. Cela est dû à ses glucides et bêta-glucanes à absorption lente, que l'on trouve dans le son d'avoine, principalement », a déclaré la nutritionniste Giovana Morbi.

Hydratation de la peau - Alliée au yogourt, qui à son tour est une source de calcium et de protéines, en plus d'être enrichie de bonnes bactéries, l'avoine combine ses ingrédients également pour des aspects esthétiques.

Riche en acides avéniques, acide salicylique, vitamines B, acides aminés et lipides et parce qu'il est 100% végétal, l'aliment retient les molécules d'eau présentes à la surface du derme, formant une couche protectrice ferme, capable de fournir le bon niveau d'hydratation. .

Voir les autres produits que l'union yaourt et avoine apportent à l'organisme:

- Il permet au corps d'absorber le sucre plus lentement.

- Préserve la flore intestinale, rendant l'absorption des graisses difficile.

- La fibre d'avoine forme un gel dans l'estomac qui donne de la satiété.

- Aide à maintenir le calcium dans le sang. Si sa concentration est adéquate, la vitamine D, responsable de la synthèse des graisses, ne sera pas stimulée.

Conseil nutritionnel: toutes les formes d'avoine - son, flocons ou farine - sont efficaces. La consommation de yaourt recommandée est de 3 pots par jour (matin, après-midi et soir).

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