Des repas scolaires sains: que faut-il inclure dans les collations de vos enfants?

Les enfants sont déjà retournés à l'école, mais ces devoirs sont pour les parents .La bonne nourriture , pendant la période scolaire, est toujours une raison de doutes et d'inquiétudes, car les enfants ne savent pas toujours quoi manger et, dans la plupart des cas, optent pour les délicieuses friandises. Pour cette raison, Conquiste Sua Vida a préparé un guide complet pour les collations, avec des conseils de collations et des suggestions nutritionnelles qui, suivies de près, permettront aux petits de grandir forts et en bonne santé!

Selon la nutritionniste Natalia Casanova, les repas scolaires doivent être biologiques et toujours obéir aux modèles de développement naturel des enfants, ajoutant progressivement de nouvelles saveurs à leur palais. Elle prescrit certains aliments qui peuvent être insérés dans les collations.

"Nous devrions toujours mettre des fruits. Les enfants devraient s'habituer à les manger. Ils peuvent aussi être insérés, gâteau maison, préparé avec peu de sucre, œuf à la coque, sandwichs sur pain de grains entiers et même morceaux de légumes, comme les carottes miniatures, les concombres et des poivrons coupés en bâtonnets. Pour boire, on peut inclure de l'eau de coco, des jus de fruits entiers à 100%, du lait fermenté sans colorants et des yaourts naturels », a-t-il précisé.

Mais comment incorporer ces aliments sans forcer la barre ni générer de traumatisme chez les enfants? Natalia Casanova estime que le meilleur moyen est de «responsabiliser», dans lequel les parents laissent leurs enfants participer à tout le processus d'alimentation, d'enseignement et de montrer l'importance de cela. «C'est une étape laborieuse pour les parents, mais cela en vaut la peine à long terme. Le simple fait de préparer le plat avec tout ce qui est coupé et de le faire manger ne suscite pas l'intérêt de l'enfant. Elle ne comprend pas pourquoi elle doit manger cela. Ils doivent accompagner et participer à partir du moment où nous emmenons l'enfant à la foire et au marché, ou le laissons rester dans la cuisine à regarder et à aider ce qu'il peut, ou même lorsque nous plantons un petit potager à la maison, il suscite beaucoup plus d'intérêt pour la nourriture " il expliqua.

Plus de conseils pour le déjeuner de votre enfant

De plus, il y a une autre étape cruciale dans la création de bonnes habitudes alimentaires chez les plus petits. Elle consiste à offrir la même nourriture au moins 10 fois à l'enfant, à des jours différents, et à la présenter de différentes manières. Ceci est une recommandation des agences internationales de santé, car les enfants développent encore leurs papilles gustatives.

"Ils ne sont pas nés en aimant ou en détestant certaines choses. Sauf que les aliments industrialisés sont beaucoup plus appétissants pour eux, car l'industrie utilise des additifs chimiques juste pour cela. Le problème est que ces additifs posent des problèmes de santé à court, moyen et long terme. Donc, si vous avez offert des carottes crues tranchées et qu'elle ne l'aimait pas, essayez de l'offrir autrement, sautées, râpées crues, écrasées, baguettes, etc. Après avoir offert 10 à 15 fois, si l'enfant continue de refuser, alors nous pouvons supposer qu'elle n'aime vraiment pas cette nourriture. Mais ça vaut la peine de prendre quelques mois et de réessayer aussi », a observé Natalia.

Un autre conseil important est de laisser les enfants utiliser leurs mains pour découvrir la nourriture. Offrez toujours la nourriture dans un environnement calme, sans distractions, sans se battre avec eux et sans les forcer à manger. Il associera toujours la nourriture à l'environnement.

Liste des aliments idéaux pour une collation saine:

- Fruits: Parmi les aliments les plus nutritifs qui existent, les fruits ne peuvent pas manquer de la collation

école. Choisissez d'insérer des fruits plus sucrés, pour mieux assouvir le goût des enfants. De bons exemples sont la banane et la pomme.

- Pain brun: utilisez du pain brun dans le sandwich. Ils sont riches en fibres, ce qui contribue au fonctionnement de l'intestin. De plus, les nutriments contenus dans cet aliment aident à contrôler

glycémique (sucre dans le sang).

- Légumes: Bien qu'ils n'aient pas une saveur aussi attrayante pour le palais des enfants, ces aliments ne peuvent pas manquer au déjeuner. Réputés pour être des antioxydants, ils aident le système immunitaire du corps contre diverses maladies. De préférence pour les carottes miniatures, les concombres et les poivrons.

- Eau de coco: riche en nutriments, idéale pour être ingérée après une activité physique.

- Jus de fruits entiers: c'est le plus sain. Ils n'ont dans leur composition que des ingrédients naturels présents dans les fruits et légumes eux-mêmes, en plus de ne pas contenir d'arômes, de colorants artificiels et de sucre

- Yaourt au lait entier: Le yogourt est une excellente source de nutriments importants pour la santé tels que le potassium, le phosphore, les vitamines A, B6 et B12, la riboflavine, l'acide folique et la niacine. Il contient 10 fois plus d'acide folique que le lait utilisé dans sa préparation, en raison de l'activité des bactéries impliquées dans la fermentation.

À éviter - Les aliments ultra-transformés ou industrialisés, tels que les collations prêtes à manger, les chips, les biscuits farcis, les boissons gazeuses, les boissons sucrées (comme le guarana prêt), les bonbons et les sucreries doivent être évités.

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