Avec ce délicieux "goût de l'enfance" à l'esprit, le jabuticaba est un fruit typiquement brésilien qui fait partie de la vie de la plupart des gens. Possédant des nutriments incroyables et puissants pour la santé, ils transportent des quantités généreuses de vitamines et de minéraux qui aident à développer le corps, donnant plus de force et d'énergie à l'organisme. Découvrez quelques autres particularités de ce fruit indigène.
Le fruit de la jabuticabeira a son origine dans l'Etat du Minas Gerais et appartient au groupe des «baies», les fruits rouges et violets responsables des actions antioxydantes dans l'organisme. Selon la nutritionniste Sheila Basso, le jabuticaba est riche en vitamines C et E, en minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium, ainsi qu'en anthocyanes, en nutriments anti-inflammatoires, ce qui permet au fruit d'aider à la prévention de certains types de maladies:
"Comme les autres baies, le jabuticaba agit pour protéger le cœur et le cerveau. Il a une action anticancéreuse et protège le foie, fonctionnant comme un aliment de désintoxication. Le fruit peut être consommé à volonté ou préparé sous forme de jus ou le garder comme de la pulpe congelée », analyse le professionnel.
8 avantages de jabuticaba pour notre corps
1 - Renforce le système immunitaire: Grâce à la présence de vitamine C, le jabuticaba devient un puissant allié de nos mécanismes de défense, rendant le corps exempt de grippe et de rhume, par exemple.
2 - Prévient le vieillissement: la vitamine E est connue pour être un nutriment antioxydant, elle contribue donc à assurer une peau hydratée, saine et exempte de rides et de marques d'expression causées par le vieillissement.
3 - Assure une grossesse saine: La quantité de vitamine E présente dans jabuticaba, en plus d'aider les femmes qui souhaitent devenir enceintes, en augmentant la fertilité, est essentielle pour les trois premiers mois de grossesse, permettant au bébé d'avoir un bon développement et de diminuer les risques d'avortement.
4 - Facilite le processus digestif: Les fibres alimentaires présentes dans le jabuticaba aident à rendre le transit intestinal plus sain et plus efficace, prévenant également la constipation et la constipation.
5 - Améliore la santé osseuse: Pour les enfants en développement ou pour les adultes qui ont besoin de prévenir et de combattre l'ostéoporose, la jaboticaba est également une bonne source de calcium minéral pour notre corps. Le nutriment contribue également à la santé des muscles et des dents.
6 - Favorise la perte de poids: Grâce à la présence de fibres alimentaires, le petit fruit assure plus facilement la satiété, réduit les collations avant les repas principaux et favorise la perte de poids de manière saine et naturelle.
7 - Prévient l'anémie: Un des fruits les plus riches en fers disponibles pour notre alimentation, le jabuticaba aide à prévenir les maladies et améliore le transport de l'oxygène dans le sang.
8 - Laisse le cœur en bonne santé: Parce qu'elle est très riche en agents antioxydants, la petite baie prévient les maladies cardiovasculaires et les fibres alimentaires aident à réduire le taux de cholestérol sanguin.
* Sheila Basso (CRN 21 557) est spécialiste de la nutrition clinique et de l'obésité, de la perte de poids et de la santé de l'Université fédérale de São Paulo (Unifesp). La professionnelle met sa page Facebook à disposition pour contact: Benvenutri
