Oléagineux: découvrez les bienfaits de ces sources d'oméga 3 pour nos vies

Quand on parle d'oméga 3, les premiers exemples qui viennent à l'esprit sont les fruits de mer. Cependant, un certain nombre d'autres aliments sont également puissants dans ce nutriment. Les oléagineux (un groupe formé par les châtaignes, les noix, les amandes, etc.) contiennent une grande quantité de ce composant, si essentiel pour notre santé.

L'oméga 3 est un acide gras que notre corps ne peut produire seul, c'est pourquoi il est si nécessaire de le rechercher à travers ses sources alimentaires, comme c'est le cas des oléagineux: noix du Brésil, noix de cajou, pignons de pin, pistaches, la macadamia, les noix, les noisettes et les amandes, qui, selon la nutritionniste Luciana Fiorese, offrent les avantages les plus divers:

«Les oléagineux agissent également comme antioxydants (luttant contre les radicaux libres, responsables du vieillissement), car ils contiennent de bonnes quantités de sélénium et de vitamine E. Ils préviennent également le corps des crampes douloureuses, dues à la présence de minéraux comme le potassium et le magnésium, en plus de pour aider à réduire le mauvais cholestérol. Bien que ces oléagineux soient riches en graisses, cela ne signifie pas de mal pour la santé car ce sont des types insaturés aussi appelés bons gras », souligne le professionnel.

Découvrez les bienfaits de 8 graines oléagineuses!

- Châtaigne du Pará: Extrêmement nutritive, la châtaigne aide à protéger le cœur car elle est riche en oméga 3, car elle agit en abaissant le "mauvais" cholestérol et en augmentant le "bon" cholestérol, elle aide à combattre le cancer et grâce à sa présence le sélénium dans sa composition, contribue au développement cognitif.

- Noix de cajou: Source de minéraux et de fibres, en plus des oméga 3, les noix de cajou aident à fournir de l'énergie à l'organisme, combattent le cancer et ont des actions très positives sur le système casdiovasculaire, réduisant les risques de maladies cardiaques. De plus, il aide à atténuer les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause, car il induit une bonne humeur.

- Pignons de pin: Reconnus pour maintenir une santé cardiaque saine, les pignons de pin sont riches en vitamines E et K, en plus de minéraux tels que le fer, le cuivre et le manganèse. Il agit en faveur de la santé oculaire et a une action antioxydante, prévenant le vieillissement prématuré.

- Pistache: En plus des oméga 3, la pistache est riche en potassium, magnésium et fer qui aident à contrôler la tension artérielle, contribue à la santé de nos os, prévient le diabète et aide à améliorer notre système immunitaire.

- Macadamia: Nutritif et avec une saveur beurrée, l'oléagineux est une bonne source de vitamines B, en plus de minéraux comme le sélénium, le fer, le calcium, le cuivre et le zinc. Avec autant de propriétés, la macadamia aide à perdre du poids, prévient certains types de cancer tels que le cancer de l'utérus, du sein et de l'estomac et profite à l'intestin car elle est également riche en fibres.

- Noix: Plus que les oméga 3, les noix sont également riches en oméga 6 qui aident à contrôler le taux de cholestérol. De plus, ils sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, aident à prévenir le cancer de la prostate, améliorent la qualité du sperme masculin et assurent une bonne nuit de sommeil.

- Noisettes: Elles sont plus importantes à Noël, les noisettes ont une saveur unique et incomparable. Riche en calcium, magnésium et fibres, les noisettes contribuent au bien-être de la santé cardiovasculaire, protègent les articulations et les os, et aident au traitement du système digestif.

- Amandes: l' une des plus populaires, les amandes sont des sources de plusieurs nutriments bénéfiques pour notre corps, parmi lesquels: agents antioxydants, fibres, vitamine E, calcium, phosphore et magnésium. Sa consommation augmente les niveaux d'énergie, bénéficie à la santé cardiovasculaire, prévient le cancer et améliore le développement du fœtus pendant la grossesse.

L'équilibre alimentaire est essentiel à l'action nutritionnelle des oléagineux

Selon le Dr Luciana, bien qu'extrêmement nutritif, en raison de sa valeur calorique élevée, il faut faire attention aux excès: «Comme je le dis toujours: tout ce qui va au-delà de la normalité n'est pas bénéfique mais nocif pour la santé. Lorsqu'il est consommé de manière exagérée, le "bon gras" devient le méchant du régime, entraînant une prise de poids. Par conséquent, la consommation doit être modérée, limitée à quelques unités par jour ", prévient le professionnel, soulignant le meilleure façon de consommer ces délices:

"La meilleure façon de consommer ces aliments est naturellement, sans ajout de sel. Mon conseil pour une utilisation quotidienne est sous forme de mélange, une fois par jour, frais ou ajouté à du yaourt ou des céréales pour petit-déjeuner, non étant plus qu'une portion pour que le «bon gras» devienne un ennemi! », conclut le nutritionniste.

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