À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer

Il est fort possible que vous utilisiez la feuille de laurier pour préparer des haricots, mais vous ne devriez pas connaître tous les bienfaits que cette plante apporte. D'origine méditerranéenne, Laurus nobilis lauraceae (nom scientifique de la feuille de laurier) est utilisée depuis de nombreuses années à des fins médicinales et comme épice dans différentes cuisines. Afin de mieux comprendre cette plante et ses propriétés, nous avons répertorié ses principaux bienfaits. Check-out!

La feuille de laurier facilite la digestion

Saviez-vous que la feuille de laurier a une grande action digestive? Il aide à la production de bile par le foie (un fluide qui agit dans la digestion des graisses et dans l'absorption des nutriments) et stimule également les performances des enzymes digestives. C'est-à-dire que c'est toujours un bon conseil d'incorporer la feuille de laurier dans les recettes - en particulier dans le cas de ceux qui ont des problèmes de digestion.

C'est une source de vitamines et d'antioxydants

La feuille de laurier est également une source incroyable de vitamines A et C, de minéraux comme le potassium et le sélénium et d'antioxydants - qui aident à garder la peau belle. Autrement dit, la feuille de laurier aide à renforcer l'immunité (à cause de la vitamine C), les muscles et fait même du bien aux yeux, puisqu'elle est une source de vitamine A. Un bon conseil est de faire un thé avec cette plante pour prendre quotidiennement.

La feuille a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais la feuille de laurier peut également agir comme anti-inflammatoire, car elle contient le composé eugénol - qui est même utilisé dans les médicaments anti-inflammatoires. Par conséquent, la feuille de laurier est largement utilisée pour apaiser les inflammations dans tout le corps. De plus, il a des propriétés analgésiques, aidant à soulager les maux de tête, les articulations, les crampes menstruelles, etc. Que diriez-vous de prendre une tasse de thé pour profiter de toutes ces propriétés?

Blond aide à réguler le flux menstruel

Pour celles qui ont un écoulement menstruel très irrégulier, la feuille de laurier peut aussi être un excellent allié. En effet, cette plante a des propriétés qui stimulent l'utérus et sont ainsi capables de libérer plus facilement le flux menstruel. Qui souffre d'aménorrhée (absence de menstruation même en âge de procréer) utilise généralement la feuille de laurier pour traiter le problème et réguler les cycles. Voici le conseil!

Agit comme diurétique naturel

Un autre point positif de la feuille de laurier est qu'elle agit également comme diurétique, hydratant le corps, combattant le gonflement et la rétention d'eau. En raison de ses propriétés diurétiques, la feuille de laurier stimule également le fonctionnement du système urinaire.

Le thé de laurier aide à soulager le stress et l'anxiété

Beaucoup de gens aiment prendre une tasse de thé pour se détendre - et cela fonctionne vraiment, surtout lorsque vous utilisez la bonne herbe pour la préparer! La feuille de laurier, par exemple, parvient à avoir un effet calmant mais sans provoquer de somnolence. Par conséquent, il est parfait pour ceux qui traversent une période de stress (un accouchement au travail, qui sait) et qui ont besoin de se détendre mais sans perdre de vue.

La feuille de laurier peut être utilisée comme assaisonnement dans les pâtes, la viande, les caponatas et autres plats

La plupart des gens utilisent déjà la feuille de laurier pour assaisonner les haricots, mais saviez-vous qu'elle peut être utilisée dans d'autres recettes? Il peut être utilisé dans la préparation de pâtes, caponatas, pastinhas, soupes et viandes, fournissant des nutriments et de la saveur aux plats.

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