Adapté à l'alimentation des végétariens et végétaliens, l'ora-pro-nobis, pour ceux qui ne connaissent pas, est un type de plante grimpante très nutritive: elle a une teneur élevée en protéines, fibres, vitamines et minéraux importants. Il a des feuilles vert foncé et tendre qui peuvent être utilisées dans la préparation de salades et de thés. De plus, l'ora-pro-nobis a des épines dans son extension et, par conséquent, sa manipulation doit être faite avec beaucoup de soin. Envie d'en savoir plus sur ce légume et ses propriétés médicinales? Nous avons fait une liste de 5 avantages de ora-pro-nobis. Check-out!
1. Ora-pro-nobis a une teneur élevée en protéines, agissant comme un substitut de viande
Comme il a une teneur élevée en protéines, l'ora-pro-nobis est l'un des aliments les plus appropriés pour le régime végétarien, fonctionnant comme un excellent substitut de viande. Pour cette raison, on l'appelle aussi populairement «viande des pauvres». Il est à noter que les protéines sont fondamentales pour la santé des muscles, elles aident à la composition de la peau, des cheveux et sont importantes pour l'immunité. Autrement dit, il est essentiel de consommer ce nutriment au quotidien! Pourquoi ne pas utiliser ora-pro-nobis pour composer une salade verte très nutritive?
2. C'est une source de fibres, important pour la santé du système digestif
L'ora-pro-nobis se distingue également pour être une source de fibres - des nutriments qui garantissent la satiété et sont fondamentaux pour le bon fonctionnement du système digestif. Les fibres aident également à contrôler les taux de cholestérol et de glucose dans le sang (étant essentielles pour l'alimentation diabétique) et contribuent à la santé du système circulatoire. Par conséquent, notre suggestion est de toujours consommer des aliments riches en ce nutriment.
3. La plante a des propriétés détox, anti-inflammatoires et cicatrisantes
Comme toutes les plantes médicinales, l'ora-pro-nobis possède des propriétés thérapeutiques très importantes: il agit comme un agent détoxifiant, aidant à nettoyer le corps (c'est-à-dire qu'il aide à éliminer les toxines) et agit également comme un anti-inflammatoire naturel. De plus, ce légume a un potentiel de guérison, c'est-à-dire qu'il aide à régénérer les tissus et à guérir les plaies cutanées.
4. Renforce l'immunité car c'est une source de complexe de vitamines A, C et B
Les feuilles d'Ora-pro-nobis sont également riches en vitamines indispensables, qui aident à renforcer l'immunité. La vitamine A, en particulier, est importante pour la santé visuelle (aide à prévenir les maladies de la cornée, par exemple) et a une action antioxydante (importante pour la santé de la peau).
La vitamine C, à son tour, contribue à augmenter l'absorption du fer, contribue à la production d'anticorps (empêchant le rhume et la grippe) et, en ayant un effet antioxydant, aide à protéger les cellules. Les vitamines B sont importantes pour le fonctionnement des systèmes nerveux, circulatoire et immunitaire. En tant que source de toutes ces vitamines, l'ora-pro-nobis s'impose comme un légume hautement nutritif et peut faire partie de l'alimentation de chacun.
5. Ora-pro-nobis est une source de calcium, de fer et de phosphore
L'ora-pro-nobis (également connu sous le nom d'orabrobó) est une plante riche en minéraux importants: calcium, fer et phosphore. Par conséquent, notre suggestion est de l'utiliser pour enrichir les salades, les jus verts et autres recettes. Le calcium et le phosphore, par exemple, agissent ensemble pour renforcer les os et les dents. Le fer, quant à lui, est responsable du transport de l'oxygène dans les cellules, aide à la production de collagène et d'élastine (protéines importantes pour la peau) et est important pour l'immunité.
Comment utiliser ora-pro-nobis au quotidien?
Largement utilisé dans la cuisine du Minas Gerais, l'ora-pro-nobis est indiqué pour la préparation de salades, omelettes, risottos, smoothies, jus et thés. Une autre astuce intéressante est de déshydrater et de broyer les feuilles pour en faire une sorte de farine nutritive. Cet ingrédient peut être utilisé dans la préparation de pâtes et de gâteaux. Qu'en est-il de?
