Aliments de juillet: découvrez les fruits, les légumes et les légumes verts de la récolte de ce mois

Le mois de juillet est connu comme l'un des mois les plus froids de tout le Brésil. C'est le moment où l'hiver est rude et les températures chutent fortement. Mais, en plus, la période a également une récolte généreuse d'aliments naturels, sains et nutritifs. Il existe plusieurs fruits et légumes, qui entrent dans leurs meilleurs stades précisément pendant les conditions météorologiques les plus froides. Alors, découvrez quelles sont les meilleures options et faites votre liste de courses pour aller à la foire ou au supermarché.

Au mois de juillet, les recettes hivernales traditionnelles, comme les soupes, les crèmes et les bouillons, sont mises en valeur dans les menus de tous les jours. Et, pour cela, les légumes sont des accompagnements qui donnent beaucoup de saveur, de légèreté et de nutriments aux plats. C'est pourquoi il est si important de choisir les options de culture. Selon la nutritionniste Caroline Codonho, choisir ces ingrédients est un bon moyen d'améliorer la qualité de vie:

"Avec l'arrivée de l'hiver, les fruits de la saison changent également et la plupart des fruits de cette récolte sont riches en caroténoïdes et en vitamine C, comme les agrumes. De plus, la consommation d'aliments issus de la récolte est une excellente stratégie pour économiser de l'argent et tirer le meilleur parti de leur valeur nutritionnelle, car ils le sont pleinement », souligne le nutritionniste, mettant à disposition, ci-dessous, les aliments qui seront en hausse ce mois-ci:

Légumes, fruits et légumes du mois de juillet: Consultez la liste des meilleures options

Des fruits:

Orange: Connu pour sa grande quantité de vitamine C, le fruit est parfait pour l'hiver, car il aide à augmenter l'immunité et à prévenir les rhumes et la grippe, très courants en cette période plus froide de l'année. L'orange contient également des fibres qui aident au transit intestinal et augmentent sa valeur nutritionnelle.

Citron: Parfait pour lutter contre les infections, le citron est un fruit polyvalent et peut faire partie des jus, des thés et même comme épice pour la nourriture. C'est aussi une puissante source de vitamine C, en plus du calcium et du magnésium qui favorisent une bonne digestion et apportent l'effet diurétique, purifiant l'organisme.

Mandarine: Ou la mandarine, comme on l'appelle dans de nombreux endroits du pays, a des propriétés qui aident à renforcer le système immunitaire et réduit le risque d'infections. C'est une bonne source de vitamines A et C, de fibres et de potassium, ce qui en fait une bonne option pour améliorer le transit intestinal et pour la santé de la peau.

Des légumes:

Maïs: Très courant à cette période de l'année, le maïs est présent dans diverses préparations pour les festivités de juin: bouillie, gâteau ou ragoût. Et pas étonnant, le maïs est en hausse et est très nutritif! Source d'agents antioxydants, le végétal aide à prévenir le vieillissement prématuré des cellules, donnant une peau jeune et belle plus longtemps.

Patates douces: Dans les plats de ceux qui pratiquent l'activité physique, les patates douces sont riches en vitamines A, E, C et en complexe B, indispensables à la santé de notre corps. De plus, c'est une source de glucides complexe et a un faible indice glycémique, ce qui le rend idéal pour un régime pour gagner de la masse musculaire.

Carotte: Connu pour sa grande quantité de vitamine A, ce légume est essentiel pour renforcer la santé de nos yeux, en prévenant la dégénérescence maculaire et d'autres complications. Il est également riche en potassium, ce qui en fait une bonne alternative pour lutter contre les maladies cardiovasculaires et contrôler la pression artérielle.

Des légumes:

Poireaux: trouvés dans les salades, les quiches et dans la cuisine japonaise, les poireaux sont tombés dans le goût brésilien et sont de plus en plus présents dans nos plats. La nourriture a des propriétés diurétiques qui aident au fonctionnement du rein et diminuent les risques de complications dans l'organe.

Chou frisé: L'un des légumes vert foncé les plus bénéfiques pour notre santé, le chou frisé est une puissante source de fer, idéale pour prévenir l'anémie et nourrir le corps. Il est également possible de trouver dans les feuilles une quantité d'oméga 3, l'acide gras associé à la santé du cerveau, idéal pour renforcer la mémoire et améliorer la concentration.

Coriandre: Une si petite épice et avec de si grandes propriétés pour notre bien-être. Le légume possède des propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre les actions des radicaux libres, en plus d'être riche en vitamines B, qui contribuent à la réduction de l'anxiété et améliore la qualité du sommeil.