Si vous recherchez une vie et une alimentation saines, il y a certains nutriments qui ne peuvent en aucun cas rester en dehors de votre routine! Les glucides, les protéines, les vitamines et les minéraux, par exemple, sont vitaux pour le parfait fonctionnement de l'organisme et pour vous procurer de l'énergie au quotidien. Voulez-vous en savoir plus sur l'importance de chacun et où les trouver dans la nourriture? Alors jetez un œil!
Les glucides, principales sources d'énergie pour le corps humain
En plus d'être impossible d'éliminer les glucides de l'alimentation - ils sont présents dans au moins un certain degré de notre alimentation quotidienne - il serait extrêmement nocif de vivre sans eux. Principal carburant du cerveau, ce nutriment est si important pour l'organisme humain que sans son aide, nous ne serions pas en mesure d'effectuer des activités de base, telles que la marche, l'exercice et la concentration.
Ils sont riches en fibres, des monosaccharides très importants pour le corps - comme le glucose, le fructose et le galactose - et sont également connus sous le nom d'hydrates de carbone et peuvent être facilement trouvés dans les sucres, le miel, la farine, les céréales, les fruits et les légumineuses.
Les protéines, la partie principale de la structure biologique du corps
Parmi la liste des nutriments indispensables à l'organisme, les protéines occupent certainement l'une des premières places en importance. Ils sont également indispensables pour obtenir de l'énergie, surtout lorsque l'on ne mange pas la bonne quantité de glucides par jour et que l'on oblige l'organisme à rechercher un nutriment alternatif.
De plus, ce sont eux qui effectuent la plupart des réactions chimiques dont notre corps a besoin, transportent l'oxygène et le fer dans le sang, constituent notre système immunitaire et même structurent nos cellules. Même les cheveux, la peau, les ongles, les tendons qui unissent les muscles et toutes les fibres nerveuses et musculaires du corps sont formés par différents types de protéines. Incroyable, non?
Mieux encore, pratiquement tous les aliments d'origine animale sont riches en ce nutriment. Cependant, la viande, les œufs, le lait et les produits laitiers - comme le fromage et le yaourt - méritent une mention spéciale.
Complexe B, essentiel pour garder le corps sain et actif
Malgré leurs particularités, toutes les vitamines sont chargées de garantir que votre corps est en bonne santé, disposé et fonctionne correctement. Ils revigorent notre organisme, apportent une sensation de bien-être, revitalisent nos organes, et donnent un coup de pouce supplémentaire grâce à un beau jus de fruit lors des journées chaudes, par exemple.
Cependant, lorsqu'il s'agit d'apporter une dose supplémentaire d'énergie à l'organisme, le complexe de vitamines B (en particulier la thiamine, la vitamine B1) mérite une mention spéciale. Sa consommation est associée à certaines fonctions cognitives de notre cerveau (comme la capacité à effectuer des mouvements complexes, par exemple), et il est essentiel que vous puissiez parfaitement pratiquer des exercices physiques.
Les vitamines se trouvent principalement dans les fruits, les légumineuses et les grains entiers. La thiamine, en particulier, peut également être trouvée chez les porcs. Mais en plus de ceux-ci, il existe de nombreuses autres sources de nourriture composées de ces nutriments.
Astuce: pour prendre quotidiennement une dose concentrée de vitamines, il suffit de préparer un bon jus vert tous les matins! Mélangez des fruits verts (comme le citron), des légumes à feuilles vertes (en particulier les verts foncés, comme le chou frisé et le cresson), un peu de gingembre, de la glace et de l'eau - ou, si vous préférez lui donner un petit supplément, remplacez-le par de l'eau de coco .
Le potassium, important pour la santé musculaire
Magnésium, calcium, fluor, sélénium, potassium ... La famille des minéraux est composée de 12 éléments essentiels pour l'organisme. Même s'ils sont produits en petites quantités par notre corps, les sels minéraux représentent au moins 4% du corps humain et interfèrent directement dans notre vie quotidienne.
Mais l'un d'eux, en particulier, est extrêmement important pour ceux qui font de l'exercice et ont besoin que leurs muscles travaillent toujours à 100% de leur activité: le potassium. Il aide à soulager les douleurs liées à la contraction musculaire, prévient l'apparition de crampes et parvient à booster votre activité physique en développant plus de disposition et de fermeté.
Le potassium se trouve généralement dans la plupart des légumineuses, dans les bananes, dans les épinards, dans les racines (comme les betteraves et les patates douces), dans les amandes et, bien sûr, dans l'eau minérale.
