La coupe de boulettes de viande existe! Découvrez 4 façons saines de se préparer au suivi

Parce qu'elle est riche en calories, la boulette de viande est l'un des aliments qui est bientôt coupé du menu de ceux qui suivent une alimentation saine. Mais saviez-vous que vous pouvez miser sur de nouveaux ingrédients pour en faire une version adaptée et beaucoup plus nutritive? Dans cet esprit, nous avons préparé une liste avec 4 options qui vous permettront d'inclure ce plat au déjeuner ou au dîner sans avoir à faire une pause dans le régime. Découvrez le matériel pour apprendre!

1. Boulette de viande au son d'avoine et viande rouge maigre

Le secret pour créer une version adaptée de la boulette de viande est de remplacer les ingrédients plus caloriques par des ingrédients plus sains! Par conséquent, une bonne option pour manger cette friandise sans prendre de poids ni quitter le régime alimentaire normal est d'utiliser de la viande maigre - comme la surlonge - pour faire la boulette et échanger la farine blanche contre du son d'avoine.

Le filet est recommandé pour être connu comme une viande très maigre, tandis que le son d'avoine se distingue par sa faible teneur en calories, ce qui augmente la sensation de satiété dans le corps et même l'équilibre du taux de cholestérol.

Astuce: en plus du son d'avoine, vous pouvez également miser sur d'autres options de farine de grains entiers. Parmi eux se trouvent la farine de lin, d'amande et d'aubergine.

2. Boulette de viande au poulet au lieu de viande rouge

En plus de remplacer la farine blanche par n'importe quelle option de farine complète, vous pouvez également oser un peu plus dans votre recette et échanger la viande rouge traditionnelle contre du poulet pour faire la boulette de viande. De cette façon, l'accompagnement est moins calorique et gagne toujours une saveur et une présentation totalement différentes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires pour assurer une saveur supplémentaire - comme de la ciboulette hachée et du caillé léger, par exemple. Ce sera délicieux!

3. Boulette de viande aux légumes

En plus d'utiliser de la viande rouge maigre ou du poulet, une autre bonne option pour rendre la boulette de viande plus nutritive et encore plus savoureuse est d'ajouter un peu de légumes au mélange. Vous pouvez ajouter, par exemple, des carottes râpées, du brocoli, des betteraves et tout autre ingrédient du type que vous préférez. Et il convient de rappeler que la farine doit être entière, bien sûr!

4. Boulette de viande aux protéines de soja

Les végétaliens et végétariens n'ont pas à dire adieu aux boulettes de viande pour suivre un régime sans viande: le conseil pour profiter de cet accompagnement aux repas est d'utiliser des protéines de soja pour faire la boulette! En plus du fait qu'elle n'est pas d'origine animale, elle est bonne pour la santé car elle est très nutritive (elle contient du fer et des vitamines en plus des protéines!), En aidant à réduire le mauvais cholestérol et aussi en ayant une bonne concentration de graisses saines.