Plus de santé! Découvrez 10 légumes qui aident à lutter contre les risques de maladies
Si les remèdes guérissent, la nourriture les en empêche. Lorsque nous suivons régulièrement les préceptes d'une alimentation saine, l'utilisation de cosmétiques ne devient qu'un complément important, mais pas un facteur déterminant pour les traitements. Et, par rapport à la médecine naturelle, les groupements de légumes peuvent être considérés comme une véritable «pharmacie gastronomique» pour notre vie!
Les légumes contiennent des quantités considérables de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires qui sont essentielles au bon fonctionnement de notre corps. Consommez-les régulièrement dans votre alimentation, peut aider à combattre les types de maladies les plus divers. La nutritionniste Paola Lisboa explique:
"Pour les légumes il n'y a pas de mystère, plus la quantité dans le plat est grande, plus vous serez en bonne santé. Ajoutez une bonne source de protéines, comme un œuf ou même un poisson, à votre préparation et vous serez loin des médicaments et des hôpitaux! L'idéal est consommer 3 à 5 portions de légumes chaque jour. Une alimentation saine avec ces aliments réduit le risque de toute maladie d'environ 25% », renforce le professionnel.
Découvrez les légumes les plus puissants pour notre alimentation
Brocoli: Un des légumes les plus nutritifs, il est extrêmement riche en vitamine C et en fibres alimentaires, empêchant l'action des radicaux libres. «Numéro un sur ma liste de préférences, le brocoli a de nombreuses qualités, riche en flavonoïdes, tient à distance les maladies respiratoires et cardiaques, aide à améliorer le système immunitaire et fait une photoprotection contre les rayons ultraviolets de type B. Un bon conseil est de manger une portion de brocoli avant d'aller à la plage, mais cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas utiliser de crème solaire! », souligne le Dr Paola.
Chou frisé: Un des membres de la famille des légumes vert foncé, le chou frisé est une excellente source de vitamines telles que A, B1, B2, B3, B5, C et K.Nutritif et facile à digérer, le légume a un pouvoir anti-inflammatoire, aide dans le contrôle du cholestérol, il agit sur la détoxification du corps et contribue à la réduction de la pression artérielle.
Okra: Une bonne source de vitamines et de minéraux pour le corps, on peut mettre en évidence la quantité considérable de potassium dans sa composition, qui aide à détendre les vaisseaux sanguins et les artères, abaisse la tension artérielle, réduit les risques de maladies cardiovasculaires. De plus, le légume contribue à améliorer la santé digestive, la vision et la santé de la peau.
Courgettes: Allié à l'alimentation, le légume est riche en fibres, favorise le transit intestinal et aide à contrôler le cholestérol. Riche en vitamines A et C, la courgette possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, renforçant également le système immunitaire. Il est également riche en magnésium, un minéral qui réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Le chou-fleur: Source de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, c'est un légume polyvalent au pouvoir antioxydant élevé. Parmi ses bienfaits, nous pouvons souligner le soulagement de l'indigestion, l'aide au maintien des os, l'équilibre des taux de cholestérol et les faibles niveaux de graisse.
Carotte: Avec une puissante action antioxydante et anticancéreuse, grâce à la présence de bêta-carotène dans sa composition, le légume est responsable du maintien du bon état de la peau et des muqueuses. C'est aussi une source de fibres solubles et de vitamines A, B2, B3 et C, renforçant le système immunitaire, combattant les infections et aidant à contrôler le cholestérol.
Betteraves: Riche en zinc, fer, calcium, potassium et vitamines B, les betteraves sont responsables de la lutte contre l'anémie et du maintien des muscles et des os sains. De plus, c'est une source de fibres, contribuant au bien-être du cœur.
Artichaut: Inclus dans le groupe A de légumes, il présente de nombreux avantages pour la santé, aide à prévenir l'anémie, les maladies du foie, l'athérosclérose, le diabète, les rhumatismes, la pneumonie parmi de nombreuses autres maladies.
Radis : Bien qu'il ne soit pas largement consommé, ce légume y a ses charmes. Avec peu de calories parmi ses bienfaits, il aide également à contrôler la satiété et aide au traitement des troubles urinaires, de la fonction intestinale, des problèmes respiratoires et équilibre la pression artérielle.
Jiló: Il ne figure pas sur la liste des légumes les plus appréciés et les plus savoureux, mais le jiló a sa valeur dans une alimentation saine. "Il protège les artères, la santé bucco-dentaire, aide à la perte de poids, et combat même l'anémie. Celui qui plisse le nez au niveau du légume, voudra désormais l'inclure dans l'alimentation", conclut le nutritionniste.
