Lorsqu'il s'agit de préparer des pâtes comme des gâteaux, des pains et des pizzas maison, la plupart des gens se tournent vers la farine de blé. Mais saviez-vous que, dans la plupart des cas, la farine d'avoine peut être utilisée comme substitut? Eh bien, en plus d'être beaucoup plus nutritif (il contient plus de fibres, de vitamines et de minéraux), il donne une touche de saveur intéressante aux recettes. Il en va de même pour les autres versions des céréales, comme leurs flocons et leur son, qui peuvent être utilisées dans différentes recettes - du petit-déjeuner au dîner! Vous voulez apprendre différentes façons d'utiliser l'avoine dans votre alimentation quotidienne? Jetez un œil aux suggestions que nous avons séparées!
1.Faire des crêpes et des crêpes avec du gruau
Avez-vous essayé des recettes de crêpes et de crêpes à l'avoine? Ils sont sains et très faciles à préparer - la pâte est généralement composée de lait, d'œufs, de flocons d'avoine et d'un peu d'huile végétale (comme l'huile de coco). Après avoir fait la pâte, pensez à la garniture de votre choix: elle peut être de la gelée aux fruits, du fromage à la tomate et à l'origan ou autre. Ce type de crêpe est une excellente option de petit-déjeuner pour ceux qui recherchent une routine plus saine.
2. Le son d'avoine a fière allure dans les vitamines, les fruits et les yaourts
Le son d'avoine, pour ceux qui ne le savent pas, est obtenu à travers la cosse de la céréale et, par conséquent, a une très forte concentration de fibres. Il a fière allure dans les vitamines et les smoothies aux fruits, par exemple. Un bon conseil, même, est de préparer une de ces boissons avec des bananes, du lait, du miel et de l'avoine - c'est délicieux! Le son d'avoine est également idéal pour assaisonner les salades de fruits et les yaourts. Ajoutez également un peu de granola et c'est tout! Ce sont d'excellentes suggestions pour le petit-déjeuner, vous pariez.
3.Faites des gâteaux de différentes saveurs avec de l'avoine
Les recettes de gâteaux à l'avoine sont également toujours les bienvenues! La principale différence dans ce cas est qu'au lieu d'utiliser de la farine de blé (qui est moins nutritive), vous utiliserez des flocons d'avoine pour préparer la pâte. Il existe des recettes de gâteau au chocolat, banane, carotte, orange, pomme et autres qui sont délicieuses.
Une bonne suggestion est de faire un gâteau au pot à manger au moment de la collation. Il y a une recette très simple à réaliser: dans un bol, placez deux cuillères à soupe de flocons d'avoine, une de cacao en poudre, une de cannelle, une banane entière coupée (en petits morceaux, de préférence), une cuillère à café de de la levure et un œuf pour lier la pâte. Bien mélanger et cuire au micro-ondes pendant deux minutes et demie. Si la pâte reste molle, vous pouvez ajouter une minute jusqu'à ce qu'elle soit prête. Assez facile, non? Une autre astuce intéressante est d'ajouter un peu de miel à la recette pour rendre le gâteau plus sucré.
4. Préparez des recettes de remise en forme pour les biscuits à l'avoine
Avez-vous déjà pensé à préparer des biscuits fitness pour le goûter? Ils sont très rapides à fabriquer et prennent peu d'ingrédients. Un bon conseil est de parier sur des versions végétaliennes à base de farine et de son de blé. Il vous suffit de mélanger les deux ingrédients avec un peu d'eau, de la cassonade, de l'huile végétale (comme l'huile de coco) pour combiner, du cacao en poudre et un peu de levure. Après avoir tout mélangé, faites des boules avec la pâte et mettez-les au four. Ce type de recette est délicieux!
5. La farine d'avoine et la banane sont une bonne option de collation
Si vous cherchez quelque chose de très léger pour votre collation de l'après-midi, la bouillie d'avoine et de banane est l'une des meilleures options. En plus d'être rapide à fabriquer, il est nutritif et ne surcharge pas l'organisme. Pour préparer, commencez par cuire une banane sur le feu (si vous préférez, ajoutez un peu de miel pour caraméliser) puis ajoutez le lait et les flocons d'avoine. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit épais et prêt! Vous pouvez également mettre de la cannelle ou du granola sur le dessus. Assez facile, non?
