Produits laitiers: Découvrez 8 produits laitiers qui sont très importants pour nos vies!

Produit recommandé

Caillé léger aux fibres de Taeq 200g

Le lait et ses dérivés font partie de la liste des aliments essentiels à notre bien-être. Tout au long de notre vie, quel que soit l'âge, nous avons besoin de certains nutriments et, parmi eux, le calcium est l'un des plus importants. Pour cette raison, Conquer Your Life a séparé 8 des meilleurs produits laitiers pour compléter votre alimentation saine. Check-out!

L'être humain est le seul mammifère à avoir besoin d'ingérer du lait tout au long de sa vie, car dans notre enfance, le lait maternel est le principal aliment pour la croissance et le développement de l'enfant. Les os et les dents, par exemple, ont besoin d'un apport en calcium pour progresser et permettre la constitution des réserves nécessaires pour l'avenir.

Déjà pendant la phase de l'adolescence et le début de l'âge adulte, notre corps a besoin de renforcer les os qui sont encore en formation, aidant ainsi à prévenir l'ostéoporose à l'avenir. De plus, après 30 ans, il y a une perte de calcium dans le corps et pour maintenir une vie saine, nous devons investir dans la consommation des principales sources du minéral.

La nutritionniste clinique et sportive Carolina Xavier a séparé certains des produits laitiers les plus nutritifs et les plus complets pour ajouter des propriétés bénéfiques à son alimentation saine. Vérifiez l'importance de chacun et voyez lequel vous convient à inclure dans votre quotidien.

8 dérivés du lait pour notre alimentation

Yaourt: Consistance crémeuse, il a pour fonction de régulariser l'intestin, de renforcer les os en contenant du calcium, riche en protéines, facilement digéré et se substitue aux crèmes à ajouter au dessert ou dans diverses préparations.

Fromage Minas: contient du calcium qui renforce les os, contient moins de gras que les fromages jaunes, est savoureux et peut être ajouté dans plusieurs recettes. "Choisissez la version qui contient le moins de sodium possible.", Souligne le professionnel.

Fromage cottage: utilisé dans les régimes pour perdre du poids, car il a une faible teneur en matières grasses, riche en protéines et en calcium.

Caillé: Partie solide de la coagulation du lait, équilibre la flore intestinale, facile à digérer, aide en cas d'intolérance au lactose. Le lait caillé préserve la teneur en matières grasses, en minéraux et en vitamines du lait pur, mais contient beaucoup moins de lactose que le lait.

Beurre: Parce qu'il contient de la graisse, il favorise l'absorption des vitamines liposolubles qui y sont présentes, comme la vitamine A, qui a pour fonction de protéger la vue, la vitamine D qui prévient l'apparition de l'ostéoporose et la vitamine E, qui est un puissant antioxydant. Choisissez la version sans sel et utilisez-la avec parcimonie pour éviter les problèmes cardiovasculaires et la prise de poids.

Ricotta: Il n'est pas fabriqué directement à partir de lait, mais à partir de lactosérum de fromage, ce qui lui confère une teneur élevée en lactosérum en protéines. Largement utilisé dans les régimes alimentaires, car il a une faible valeur calorique, une faible teneur en matières grasses et sans sel. Contient du calcium qui renforce les os et les dents.

Fromage cottage: Il ne contient pas autant de calcium et de protéines, il est donc bon de toujours le combiner avec un fromage blanc. Faites attention à la quantité de graisse, car elle doit être utilisée avec parcimonie.

Buffalo Mozzarella: Dérivé du lait de buffle. "Il contient moins de cholestérol, contient du calcium, des protéines et d'autres vitamines. Bonne alternative pour les intolérants au lactose.", Conclut le Dr Carolina.

* Ces problèmes alimentaires et d'autres, la nutritionniste Carolina Xavier présente sur son blog: Transborde Saúde