Très chérie dans la salade, la chicorée est connue pour son goût légèrement amer, ce qui fait que beaucoup de gens se plissent le nez dessus. Mais c'est une grosse erreur! En plus d'être savoureux, il présente plusieurs avantages, dont médicinaux! Pour adopter les légumes dans votre plat quotidien, découvrez les 10 principaux bienfaits du légume pour votre santé.
1. Abaisser le cholestérol, réduisant le risque de crise cardiaque
La chicorée présente plusieurs avantages pour le système cardiovasculaire. En plus d'abaisser le taux de mauvais cholestérol, de réduire les risques de crise cardiaque, d'hypertension et d'accident vasculaire cérébral, il prévient également l'athérosclérose, grâce à la grande quantité d'antioxydants qu'il contient.
2. C'est bon pour le foie et les reins
Ce légume nettoie le foie en profondeur, éliminant les éventuelles toxines de l'organe. Il est également bon pour la fonction rénale, car il a un effet diurétique, augmentant le flux d'urine.
3. Idéal pour ceux qui sont anxieux ou stressés
Saviez-vous que la chicorée a un effet sédatif? Semblable à la laitue, elle laisse votre esprit calme et constitue un excellent choix à manger au dîner ou à l'heure du coucher, soulageant le stress et l'anxiété d'une journée épuisante.
4. Combattre les brûlures d'estomac
La chicorée est l'un des favoris dans la lutte contre l'indigestion et les brûlures d'estomac, car elle contient une substance appelée inuline, qui réduit l'acidité de l'estomac. Pour ceux qui souffrent de reflux, la chicorée contribue également à lutter contre cette maladie.
5. Empêche la constipation
Ce délicieux légume est également riche en fibres, ce qui est bon pour tout le système digestif: il améliore le fonctionnement de l'intestin, lutte contre la constipation.
6. Empêche la frénésie alimentaire
Les bienfaits des fibres ne s'arrêtent pas là! Ils augmentent également la sensation de satiété, ce qui vous permet de vous sentir satisfait plus rapidement. Pour s'améliorer davantage, il contient également peu de calories et s'intègre facilement dans n'importe quel régime.
7. Réduit les douleurs arthritiques et arthrosiques
La chicorée a des propriétés anti-inflammatoires, qui réduisent la douleur causée par les maladies des articulations, des muscles et même des os. Pour cette raison, le thé de chicorée est largement utilisé par les personnes souffrant de maladies articulaires en raison de ses propriétés médicinales.
8. Idéal pour le système immunitaire
Notre immunité profite également de la consommation de chicorée. Le légume est antioxydant, contient de la vitamine C et est antibactérien, combattant les maladies dites opportunistes et infectieuses. À cette fin, il est également bon pour la prévention du cancer.
9. Peau et cheveux sains
La chicorée est également riche en autres nutriments sains pour le corps, tels que les vitamines et les minéraux. Cette combinaison est idéale pour la peau et les cheveux, les rendant plus luxuriants et plus sains.
10. Bon pour la santé musculaire
Vous vous souvenez de l'action anti-inflammatoire de la chicorée? Il, associé à la vitamine C présente dans le légume, préserve et protège les muscles, les tendons, les ligaments et les articulations. Si vous faites de la musculation, il est temps d'inclure la chicorée dès maintenant dans votre alimentation!
