Fruits avec i: ingá, ilama et plus encore! 4 aliments avec cette lettre trouvés dans le pays

Saviez-vous que le Brésil est l'un des plus grands producteurs de fruits au monde? Au total, ce sont plus de 30 millions de tonnes par an et 2,3 millions d'hectares consacrés à leur culture! Par conséquent, il est pratiquement impossible de connaître le nom de tous les fruits - surtout si l'on compte sur les espèces indigènes du pays. Mais pour vous aider à en savoir plus sur cet univers, nous avons préparé une liste de fruits qui commencent par la lettre i d'origine brésilienne - et qui, en plus, peuvent enrichir votre nourriture avec de nouvelles saveurs. Vérifiez-le!

1. Imbu ou Umbu est une source de vitamines et de minéraux

En commençant par l'un des plus célèbres: originaire de la caatinga brésilienne, l'imbu est certainement l'un des fruits les plus nutritifs de la liste. Il se compose de vitamines B1, B2 et B3, de vitamine C, de protéines, de fibres et de minéraux - tels que le zinc, le phosphore, le fer, le magnésium, le potassium et le zinc. Et bien que sa pulpe soit légèrement acide, elle accompagne les recettes de bonbons, gelées, glaces et jus de fruits. Cela vaut la peine d'être inclus dans la nourriture, non?

2. Ingá ou Ingá-cipó, le fruit qui aide à soulager les maux de tête

Imaginez une gousse beaucoup plus longue et un peu potelée. Pour ceux qui ne sont pas familiers, l'ingá est exactement de cette façon et est souvent comparé à une autre légumineuse! Fruit d'un arbre typique de la forêt amazonienne, il est riche en sels minéraux, vitamine A et calcium, et se retrouve dans plus de 300 espèces différentes.

Exclusivement consommé in natura, l'ingá est également utilisé comme remède naturel. Dans le nord du Brésil, par exemple, sa peau est utilisée pour la cicatrisation des plaies et le sirop de fruits peut aider au traitement de la bronchite. Stimuler l'immunité, soulager les maux de tête et les migraines et renforcer le système osseux du corps font également partie de la liste des avantages alimentaires.

3. Ilama a des propriétés anticancéreuses

Avec une pulpe rougeâtre et très sucrée, l'ilama est de la même famille que la pomme de pin (fruit du comte), le corossol et l'atemoya. Un fruit exotique avec une saveur proche de la mangue! Il est également connu sous le nom de cherimoya des basses terres, d'anona blanc, d'anona-blanca et de papause. Il est délicieux sous forme de jus de fruits et de crème glacée et est également largement consommé sous sa forme naturelle.

Quant à ses propriétés nutritionnelles, le fruit contient des alcaloïdes chimiques de la morphine dans sa composition, ce qui signifie qu'il contribue au bon fonctionnement du système nerveux central. En outre, il aide également dans le traitement du cancer et des virus, grâce à ses substances antivirales et antibactériennes.

4. Icaco (ou ajarú rouge) a des propriétés médicinales

Originaire d'Amérique centrale, l'icaco est le fruit classique des pays tropicaux. Il se produit dans les dépôts de sable (restingas) et peut être trouvé plus facilement en Amazonie et sur la côte de Pernambuco. Ses consommateurs les plus avides l'appellent généralement "pomme de plage", en raison de la saveur de la pulpe, mais son nom vient de la famille linguistique Tupi-Guarani et signifie "fruit de perroquet parlant". Intéressant non?

Le fruit possède également des pouvoirs hypoglycémiants et certaines fonctions phytothérapiques, à l'exclusion des plantes médicinales et des fruits, et est fortement associé au traitement du diabète. Ah, il est également possible de préparer un délicieux thé avec les feuilles et les racines de la nourriture! Incroyable non?