Saviez-vous qu'il existe différents types d'œufs? Connaître les caractéristiques de chacun

Saviez-vous qu'il existe différents types d'œufs? Poules biologiques, élevées en liberté, sans cage, conventionnelles, entre autres qui diffèrent, principalement en raison du processus de production. Dans certains, les oiseaux reçoivent même une nourriture spécifique. Afin de mieux comprendre les différentes catégories existantes, nous avons préparé une liste avec les principaux types d'œufs, leurs caractéristiques et leurs différences. Check-out!

Oeufs bio

Dans la production d'œufs bio, les poulets ont accès à l'air libre et peuvent exprimer leurs comportements naturels, envisageant ainsi le bien-être animal. De plus, les animaux sont nourris avec des céréales biologiques et ne reçoivent pas de compléments chimiques ni d'antibiotiques (ces derniers, uniquement en cas de prescription vétérinaire). Tous les œufs biologiques vendus dans nos magasins sont certifiés, ce qui garantit que leur production prend également en compte les aspects sociaux et environnementaux.

Oeufs de poules élevées en plein air

Dans le cas des œufs élevés en plein air, les poulets sont libres de se gratter, de se percher et de battre des ailes, en pensant toujours au bien-être animal. De plus, ils reçoivent une alimentation à base d'ingrédients d'origine végétale, minérale et sans hormones.

Œufs de poule sans cages

Comme l'œuf biologique et les œufs élevés en plein air, dans des œufs appelés «sans cage» (ou «sans cage»), les oiseaux sont élevés avec la liberté de se gratter, de se percher et de battre des ailes. La différence est qu'ils restent dans des hangars avec nids et perchoirs (perchoirs où les oiseaux se reposent et se reposent). Les animaux ne peuvent pas non plus être nourris avec des aliments contenant des protéines d'origine animale.

Œufs vitaminés

L'œuf vitaminé a un processus de production similaire au modèle conventionnel: les oiseaux sont piégés dans des cages, mais sont nourris avec un régime spécial contenant de la vitamine E et des oméga 3.

Œufs conventionnels

Comme son nom l'indique, l'œuf conventionnel est le type le plus courant et se trouve là-bas. Les poulets sont élevés dans des cages et nourris avec des aliments conventionnels.

Beaucoup de gens pensent que l'œuf à coque rouge est plus nutritif que l'œuf à coque blanche. Cependant, la couleur de la coquille d'oeuf dépend uniquement de la race d'oiseau qui l'a produite. En général, les poules en duvet brun produisent des œufs à coquille rouge et les poules en duvet blanc produisent des œufs à coquille blanche.

Il est à noter que, bien que la couleur des coquilles d'œuf n'ait aucun rapport avec la valeur nutritionnelle de la nourriture (cela ne dépend que de la race de poulet), la couleur du jaune d'œuf dépendra de la nourriture que le poulet reçoit. Les jaunes d'œufs biologiques, par exemple, ont tendance à être plus oranges.

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur les différents types d'œufs et comment GPA fonctionne sur ce thème? Regardez notre vidéo.