Un dilemme éternel qui afflige la plupart des mères (en particulier celles des «premiers voyages») concerne l'alimentation correcte de leurs enfants, après s'être nourris exclusivement de lait maternel, à partir de l'âge de six mois. Pendant cette période de transition, l'enfant manque de nutriments que le lait maternel ne contient pas, en particulier le fer. Une nutrition adéquate aura un impact direct sur le développement physique et la formation corporelle du bébé.
Aujourd'hui, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), il est recommandé d'allaiter les enfants pendant au moins 2 ans, car, jusqu'à cet âge, le lait maternel reste une riche source de nutriments, en particulier de protéines, de graisses et vitamines, en plus d'une excellente protection contre les maladies infectieuses. Cependant, à six mois, l'enfant est capable de connaître de nouvelles habitudes alimentaires, de nouvelles saveurs, couleurs, textures et arômes.
Selon le nutritionniste Duane Amorim, après six mois, l'alimentation complémentaire du bébé devrait fournir des quantités suffisantes d'eau, d'énergie, de protéines, de graisses, de vitamines et de minéraux, grâce à des aliments sûrs et agréables pour les enfants, en trois repas quotidiens. , deux bouillies de fruits et une salée. Dès le septième mois, une deuxième bouillie salée (riz, haricots, viande, légumes) devrait être introduite.
«Entre six et douze mois, l'enfant doit s'adapter à de nouveaux aliments, dont les saveurs, les textures et les consistances sont très différentes du lait maternel. Pendant cette phase, il n'est pas nécessaire de trop se soucier de la quantité de nourriture consommée, la plus Il est important de prévoir l'introduction lente et progressive de nouveaux aliments pour que l'enfant s'y habitue petit à petit », a déclaré le nutritionniste, soulignant quelques points de base d'une alimentation correcte pour la formation des habitudes alimentaires de l'enfant.
<< Il est important d'encourager la consommation d'aliments de base et d'aliments régionaux, tels que le riz, les haricots, les fruits, les légumes et la viande. La viande, par exemple, est une source importante de fer, un nutriment qui fait défaut dans le lait maternel. La mère doit insister sur l'utilisation de enfants, au moins une fois par semaine, surtout du foie de bœuf », a-t-il souligné.
Menu d'alimentation pour bébé
De 06 à 07 mois
Allaitement gratuit
1 bouillie de fruits / en milieu de matinée
1 porridge / fin de matinée
1 bouillie de fruits / milieu d'après-midi
De 07 à 08 mois
1 bouillie de fruits / en milieu de matinée
1 bouillie salée / fin de matinée
1 bouillie de fruits / milieu d'après-midi
1 porridge / fin d'après-midi
De 08 à 12 mois
1 bouillie de fruits / en milieu de matinée
1 repas le matin (bouillie ou lait aux fruits)
1 repas familial de base / fin de matinée
1 fruit
1 repas de base en famille / fin d'après-midi
Recette: bouillie de manioc, brocoli, betterave et foie
Ingrédients:
- ½ manioc moyen (150 g)
- 2 branches de brocoli
- 2 tranches de betterave
- 2 cuillères à soupe de foie haché (50 g)
- 1 petite cuillère d'huile
- 1 cuillère à café peu profonde de sel
- 1 cuillère à café d'oignon râpé
- 1 cuillère à café d'odeur verte hachée
Mode de préparation:
Épluchez le manioc et les betteraves et coupez-les en petits morceaux. Lavez soigneusement le brocoli et hachez-le. Mettez l'huile dans une petite casserole et faites revenir l'oignon. Placez les morceaux de manioc, les betteraves et le foie. Ajoutez l'odeur verte et deux verres d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que le manioc et les betteraves soient tendres. Avant que l'eau ne sèche, ajoutez le brocoli haché. Lorsque la bouillie est pâteuse et avec peu d'eau, éteignez-la.
