Vous ne pouvez pas nier que les crêpes sont délicieuses! Cependant, toute personne qui souhaite suivre une alimentation saine doit faire attention aux ingrédients choisis afin que le plat soit aussi faible en calories que possible et avec beaucoup plus de nutriments.
En y réfléchissant, nous avons séparé 7 options de garnitures saines, savoureuses et très nutritives pour vous aider à penser à des recettes légèrement différentes pour votre repas. Vous aimez l'idée? Consultez notre liste!
1. Crêpe de betterave farcie au brocoli et cœur de palme
Que diriez-vous de faire votre pâte à crêpes avec des betteraves et de la farce au brocoli et au cœur de palmier? En plus du trio garantissant une bonne combinaison de saveurs, il se distingue également par la combinaison de nutriments qui offrent des avantages importants pour la santé. La betterave, par exemple, est bonne pour les os, le cerveau et le cœur, tandis que le brocoli est un excellent substitut de viande car il est riche en protéines. Le cœur de la paume, à son tour, aide à développer les muscles et prévient des problèmes tels que l'anémie, l'ostéoporose et même le diabète.
2. Crêpe aux tomates séchées et ricotta
Une autre option pour varier la garniture de la crêpe est de miser sur les tomates séchées à la ricotta. En plus de la saveur caractéristique, le premier ingrédient a l'avantage d'être riche en potassium et en une substance antioxydante qui combat les radicaux libres - le lycopène. Le second - qui contribue à compléter la saveur du plat et est très confondu avec le fromage - est un dérivé du lait riche en calcium et pauvre en sodium pour éviter la rétention d'eau dans l'organisme.
3. Crêpe à la ricotta aux épinards
Polyvalente, la ricotta peut également être utilisée en garniture avec d'autres ingrédients - comme les épinards, par exemple. En plus d'être faible en calories, ce légume à feuilles vert foncé est également considéré comme un super aliment pour être très nutritif! Parmi les substances qui font partie de sa composition figurent des minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore; les vitamines A, K et le complexe B; et les flavonoïdes.
4. Crêpe de poulet râpée avec fromage à la crème léger
Vous manquez de la viande sur la crêpe? Il vaut donc la peine de miser sur du poulet râpé pour compléter la recette! En plus d'être une option pour ceux qui aiment les versions plus traditionnelles du plat, cette viande maigre est également très bonne pour la santé: elle est riche en protéines, rend la fonction thyroïdienne normale en raison de la présence de sélénium et apporte également des avantages au cœur pour avoir de la vitamine B6 dans sa composition.
Pour compléter la saveur de la garniture, il vaut la peine d'ajouter un peu de fromage à la crème léger - qui est moins calorique que la version courante car il contient 25% moins de certains composants, tels que la graisse ou le sodium.
5. Crêpe aux bananes et beurre d'arachide
Qui a dit que les crêpes sucrées devaient être caloriques? Choisissez simplement les bons ingrédients pour rendre le plat savoureux et nutritif. La banane au beurre d'arachide en est un excellent exemple, car elle réunit le meilleur des deux mondes. En effet, le fruit est une source de potassium, de calcium et contient encore du fer dans sa composition, tandis que le beurre d'arachide contient des protéines, des glucides et contribue à l'augmentation de la sensation de satiété.
6. Crêpe au fromage cottage et poitrine de dinde
Pour remplacer le fromage jaune et le jambon, que diriez-vous du double fromage cottage et de la poitrine de dinde? En plus d'assurer une garniture délicieuse, il apparaît également comme une option saine car il contient moins de calories et plus de nutriments. Le cottage, au goût légèrement acide et salé, se distingue par sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en calcium, tandis que la poitrine de dinde est riche en protéines et contient également peu de graisses et de calories.
7. Crêpe au fromage Minas au miel
Si vous voulez une combinaison aigre-douce, misez sur le fromage Minas avec un peu de miel pour garnir votre crêpe! Les produits laitiers semblent être une bonne option car ils contiennent moins de matières grasses et sont riches en nutriments importants pour le corps, tels que le calcium, les protéines et les vitamines. La partie sucrée, à son tour, contient une bonne quantité d'antioxydants et contribue à renforcer le système immunitaire.
