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Ce n'est pas nouveau que le corps humain ait besoin de suivre les commandements d'une alimentation équilibrée pour fonctionner de manière saine, mais, en matière d'immunité, il est encore plus nécessaire d'accorder un peu plus d'attention aux régimes les plus efficaces. Défenseur de notre organisme contre tous les types de corps étrangers, le système immunitaire a besoin d'être correctement «équipé» contre ces envahisseurs et, pour cela, certains nutriments sont indispensables à cette fonction protectrice.
Selon la nutritionniste Adriana Ávila, les munitions de nos cellules de défense passent principalement par les aliments sources de glucides, de graisses (oméga 3 et 6), de protéines (acides aminés comme l'arginine et la glutamine), les vitamines A, C et E, en plus de bactéries bénéfiques trouvées dans les probiotiques. Le spécialiste attire l'attention sur les exagérations qui entravent également le bon fonctionnement du système immunitaire:
«Ce qui est le plus dommageable, c'est que les gens mangent des régimes très stricts pour perdre du poids et que le système immunitaire est vulnérable. De plus, les gens en période plus froide, comme l'hiver, consomment de la fondue, du vin rouge et du chocolat, qui sont plus caloriques et, lors des repas précédents ou immédiatement après avoir consommé ces produits, sautez des repas importants ou mangez une quantité insuffisante, comme un seul fruit, du lait, du yaourt ou de la salade 'pour compenser' l'exagération », souligne le nutritionniste, soulignant également l'importance de garder le corps toujours détendu et reposé, afin de mieux profiter des bienfaits de chaque aliment.
«En plus de bien manger, nous devons nous reposer, avoir un sommeil réparateur et gérer le stress, car une fatigue extrême et psychologique peut affecter le système immunitaire», conclut-il.
Les nutriments qui protègent les défenses de l'organisme et où les trouver
Glucides: Ils sont la source d'énergie la plus rapide et peuvent être trouvés, de la manière la plus saine, dans les pommes de terre (sucrées, anglaises), le manioc, la mandioquinha, les ignames, les ignames, les pains à grains entiers, le tapioca, entre autres.
Graisses insaturées: améliorent la réponse immunitaire du corps aux agresseurs - poissons aux oméga 3 (sardines, truite, sole, thon, petit ami, saumon), 2 à 3 fois par semaine; les huiles végétales telles que le maïs, le soja, l'olive et les graines oléagineuses (noix en général, noix, amandes).
Vitamine A: agit sur le développement des globules blancs (lymphocytes) et comme antioxydant, ayant également un effet protecteur. On le trouve dans les fruits et légumes de couleur jaune et orange, tels que la citrouille, la carotte, la mangue, la goyave, dans l'huile de palme et les huiles de buriti, dans le foie, le jaune d'oeuf, le lait et ses dérivés.
Vitamine C: c'est la vitamine de l'immunité, ses sources sont des fruits acides comme l'orange, le citron, le fruit de la passion, le kiwi, l'acérola, la fraise, la goyave, entre autres.
Vitamine E: c'est un puissant antioxydant, présent dans les huiles végétales telles que le maïs, le soja, l'olive et les oléagineux (noix en général, noix, amandes).
Probiotiques: ils empêchent la prolifération d'organismes nuisibles dans l'organisme et augmentent les organismes bénéfiques. On les trouve dans le lait fermenté, les yaourts ou les suppléments en poudre.
Arginine: augmente l'activité des lymphocytes et des macrophages, et se trouve facilement dans les fromages, les yaourts, les haricots, les raisins secs, les noix, les noix, les noisettes, le maïs, le cacao et l'avoine.
Glutamine: c'est celle qui fournit de l'énergie directement aux cellules du système immunitaire. Il est présent dans les aliments tels que la viande, le poisson, les œufs, le yogourt, le lait, le fromage, les haricots, les pois, le chou, les betteraves, les épinards, le chou frisé, le persil.
