Rien de tel qu'une délicieuse soupe pour notre gain de masse musculaire. Oui, de la soupe! Ne crois pas? La soupe aux protéines est l'une des alternatives les plus incroyables de la nutrition fonctionnelle pour renforcer les muscles, faciliter la combustion des graisses corporelles et procurer de la satiété de manière naturelle, saine et, bien sûr, extrêmement savoureuse!
Les soupes ont, parmi les recettes les plus traditionnelles, une variété intéressante de possibilités pour laisser le repas à notre goût. Par conséquent, les protéines peuvent facilement faire partie du plat, à condition de faire attention aux calories et aux graisses. Présentes dans toutes les cellules et tous les tissus qui composent les structures de notre corps, les protéines, lorsqu'elles sont consommées correctement, sont fondamentales pour stimuler la croissance des muscles et les réparer lorsqu'elles sont endommagées, en plus, accélérer le métabolisme et aider à perdre du poids . La nutritionniste Giovana Morbi précise l'importance de cette substance dans nos vies:
«Avec la graisse, les protéines empêchent la perte de muscles et plus nous avons de muscles dans le corps, plus nous dépensons de calories au repos. Le maintien de la masse musculaire est essentiel pour un corps sain et actif, il est donc important de doser vos protéines. régime et faire une activité physique qui aide à tout garder en place », explique le professionnel, soulignant également l'action de la substance pour prolonger la satiété, en évitant une consommation excessive de bonbons et de glucides:« C'est un nutriment qui prend du temps à être digéré, en plus De plus, il est essentiel de maintenir notre bien-être », souligne le professionnel.
Soupe protéinée: apprenez à la préparer de manière saine!
Giovana Morbi présente une recette de soupe protéinée qui donne, en moyenne, 4 portions de 150 calories chacune, à ajouter à votre alimentation. Profitez des basses températures et intégrez ce délice à votre quotidien. Check-out!
Ingrédients
1 gousse d'ail écrasée
1/2 oignon haché
4 filets de poitrine de poulet coupés en cubes ou en lanières
1 carotte, hachée, coupée en dés
1 tasse de haricots verts hachés
4 feuilles de chou frisé coupées en fines lanières
1/2 tomate coupée en cubes
1 tasse de pois chiches cuits (laisser un peu «dur», al dente)
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Sel de mer, poivre noir, curcuma, au goût
1 litre d'eau bouillante
Basilic pour décorer
Mode préparation
Dans une casserole profonde, faire revenir l'ail et l'oignon avec un peu d'eau, environ 2 cuillères à soupe. Ajouter les filets de poulet à la poêle avec du sel et du poivre au goût. Faire sauter jusqu'à ce que le poulet cuit. Ajoutez maintenant la carotte, les haricots verts, le chou et faites revenir. Mettez la tomate et faites cuire encore quelques minutes.
Ajouter petit à petit les pois chiches (déjà cuits, mais toujours durs), la ciboulette, les épices et l'eau bouillante (environ 2 coquilles toutes les 2 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit finie).
Couvrir la poêle et cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
Servir avec du basilic sur le dessus pour garnir et du riz brun comme plat d'accompagnement.
"S'il en reste, congelez la soupe dans des pots individuels - congeler et décongeler les aliments plusieurs fois est ce qui vous fait perdre des nutriments, donc je recommande de congeler dans des pots individuels, non?", Conclut le nutritionniste.
