Comment faire jiló? Apprenez à le préparer de manière saine pour donner de la saveur aux aliments

Beaucoup de gens n'associent le jiló qu'à son goût amer et évitent de consommer le fruit. Mais avez-vous déjà pensé que donner une chance à cette nourriture peut transformer votre nourriture? Après tout, il est riche en fibres et en vitamine B1 (qui agit directement sur le bon fonctionnement du cœur), possède des propriétés anti-inflammatoires et combat également l'anémie car c'est aussi une source de fer. Autrement dit, parfait pour composer un menu quotidien hautement nutritif. Ce dont vous avez vraiment besoin, c'est de savoir comment préparer le jiló de manière saine et donner plus de saveur à cet ingrédient. Pour vous aider dans cette tâche, nous avons séparé quelques conseils. Regarde!

Préparez un délicieux jiló sauté et ajoutez les ingrédients de votre choix

Faire sauter des légumes et des légumes avec de l'huile d'olive, de l'ail et de l'oignon est l'un des meilleurs moyens de fournir des arômes et des saveurs uniques. Dans le cas du jiló, la meilleure option est de couper l'ingrédient en petits morceaux, de le placer dans une casserole avec le ragoût d'ail et d'oignon (déjà doré et haché) et d'augmenter la préparation avec certains de vos ingrédients préférés. Cela vaut la peine d'ajouter des poivrons et des tomates hachés, des légumes frais, du gombo et tout ce que vous voulez!

Pour améliorer le goût du jiló, remplissez le fruit avec d'autres aliments

Que diriez-vous de remplir le jiló de sauce tomate, de fromage, de cœur de palmier et d'autres ingrédients qui peuvent adoucir l'amertume du fruit? Il vous suffit de couper l'un des couvercles du jiló, d'en retirer la pulpe et d'ajouter les ingrédients et les assaisonnements de votre choix. Vous pouvez également hacher la pulpe et l'ajouter à la garniture pour éviter de gaspiller une partie du fruit.

Pour terminer le plat, disposez le jiló farci dans un plat allant au four, couvrez-le de papier d'aluminium et portez-le au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 20 minutes. Quand vous avez l'air cuit, il est temps de servir!

Conseil: si vous le souhaitez, saupoudrez du parmesan râpé sur la garniture. C'est délicieux!

Préparez des chips de jiló comme apéritif ou collation l'après-midi

Avez-vous déjà pensé à faire des chips jiló? C'est une bonne option pour rendre la nourriture savoureuse et la déguster à l'apéritif ou à la collation de l'après-midi. Il suffit de le couper en tranches très fines, de le disposer sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile, de saupoudrer un peu d'origan sur le dessus et de faire cuire jusqu'à ce qu'il soit très croustillant.

Bonus: avant de préparer, faites tremper le jiló dans de l'eau citronnée pour réduire l'amertume du fruit

Un bon conseil pour éliminer le goût amer des légumes est de les faire tremper dans de l'eau avec un peu de vinaigre blanc ou de citron. Remplissez simplement un récipient avec de l'eau, ajoutez certains de ces ingrédients (toujours dans une proportion plus petite à l'eau) et ajoutez le jiló coupé en morceaux. Ensuite, rincez simplement à l'eau courante et préparez les fruits comme vous le souhaitez.