Quelle est la différence entre le miel biologique et le miel ordinaire? Découvrez lequel est le plus sain!

Polyvalent, savoureux et source de nutriments puissants pour notre organisme, le miel, parmi ses différents types, a deux variantes: biologique et commun. Savez-vous lequel est le mieux à consommer? Découvrez ses particularités et voyez les avantages d'ajouter du miel délicieux à une alimentation saine, variée et équilibrée!

Bien qu'il s'agisse d'un aliment typiquement naturel, le miel biologique et le miel commun présentent certaines différences qui peuvent influencer le bien-être de notre corps. Selon la nutritionniste Carine Rodrigues dos Santos, l'une des caractéristiques de base qui différencient les aliments est que l'emballage du miel biologique, par exemple, doit toujours être en verre et présenter l'étiquette avec les mots: "Produit biologique Brésil", ceux-ci ne le font pas. trouvé dans le miel commun:

"Par rapport au miel ordinaire, le miel biologique ne contient pas de produits chimiques tels que les antibiotiques, les pesticides et les pesticides, ce qui le rend plus propre à la consommation", souligne le nutritionniste, expliquant comment le processus de production de miel biologique est:

<< En plus de ne pas utiliser de pesticides, d'antibiotiques et de pesticides, pour que le rucher (ensemble de ruches pour l'apiculture) reçoive la certification et le sceau de produit biologique, le miel doit être produit à une distance minimale de 3 kilomètres entre les rucher biologique et zones d'agriculture conventionnelle, car les abeilles collectent leur nourriture dans un rayon de 2 kilomètres de leurs colonies. Une autre exigence est que la flore dans laquelle se nourrit l'abeille doit provenir de zones indigènes ou de l'agriculture biologique ", souligne le professionnel présentant les bienfaits du miel ci-dessous. Check-out!

5 bienfaits du miel pour la santé

1 - Augmente l'immunité: étant un aliment riche en vitamine C et autres substances bénéfiques pour notre organisme, le miel est chargé de renforcer notre système immunitaire, de prévenir divers types de maladies, comme le rhume et la grippe, par exemple, et d'agir contre les actions des radicaux libres dans le corps.

2 - Fournit de l'énergie: Composé de glucose et de fructose, le miel peut aider à augmenter les niveaux d'énergie dans l'organisme, nécessaires pour mener à bien nos activités quotidiennes et pratiquer des activités physiques. Mais comme il est constitué de sucres simples, il doit être consommé de manière modérée, accompagné d'une recommandation nutritionnelle, car une consommation excessive peut contribuer au développement de l'obésité, par exemple.

3 - Améliore la santé de la peau: Source d'agents antioxydants puissants, propriétés antifongiques et antibactériennes, la consommation régulière de miel permet de prévenir l'acné, les marques d'expression et combat la sécheresse cutanée. La nourriture devient un hydratant naturel, laissant la peau plus belle et bien soignée.

4 - Coeur en bonne santé: Riche en antioxydants tels que les flavonoïdes et les composés phénoliques, une consommation régulière et équilibrée de miel permet de faire baisser les taux de «mauvais» cholestérol, LDL, dans le sang, prévenant les maladies cardiovasculaires et le colmatage des artères, procurant à la santé musculaire et à la longévité.

5 - Réduit les infections de la gorge: la recette traditionnelle de grand-mère de miel au citron ou de miel au gingembre pour améliorer la gorge est parfaitement logique. Pour avoir une action anti-microbienne, l'aliment réduit le risque d'inflammation de la gorge et diminue la fréquence des toux très fréquentes lors d'un rhume par exemple.

Soin de la consommation de miel, qu'il soit biologique ou commun

Bien qu'il s'agisse d'un aliment riche en minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le potassium et les vitamines B (B1, B2 et B6), C, D et E, le miel doit être consommé de manière modérée et toujours avec soutien professionnel.

«Les aliments sont essentiellement composés de glucose et de fructose, des sucres simples, et ont donc une valeur énergétique élevée. Pour cette raison, la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) est que la consommation quotidienne ne doit pas dépasser 10% des calories consommées quotidiennement. , dans une alimentation saine. Son utilisation est déconseillée aux personnes diabétiques et aux enfants de moins de 1 an, car il existe un risque de contamination par Clostridium botulinum (botulisme) », conclut le nutritionniste.