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Les festivals de juin sont toujours pleins de friandises pleines de calories et de graisses. Il contient du couscous, du brocoli, du riz sucré, de la cocada, du quentão, un gâteau à la semoule de maïs et de nombreuses autres spécialités qui mettent l'eau à la bouche de tout le monde. Mais pour ceux qui veulent rester en forme et suivre les commandements d'une alimentation saine pendant cette période, ou simplement profiter des fêtes sans ressentir de culpabilité, le contrôle des friandises est essentiel.
Le nutritionniste et pharmacien Andrea Forlenza dit qu'en général, vous pouvez tout manger avec parcimonie, à condition que cela fasse partie d'une alimentation bien équilibrée. Et pour les fêtes, ce n'est pas très différent. "Je ne dirais pas qu'il y a des aliments à éviter au maximum, mais plutôt à consommer avec modération, car les fêtes de juin sont des moments importants de fraternisation", explique-t-il. "Il est important de maintenir une alimentation équilibrée, toujours variée avec des ingrédients régionaux du pays, sans exagération et avec une bonne consommation d'eau, de sorte que lorsque les parties arrivent, il soit possible de profiter sans grandes restrictions, mais en consommant tout avec modération."
Et pour ceux qui maintiennent un régime alimentaire ou même des régimes plus restrictifs, qui ont besoin de consommer des aliments plus naturels, sans ajouter de sucres, de sel ou d'excès de graisses, il existe également des options qui ne sont pas en reste en termes de saveur, comme le maïs patates douces vertes cuites, rôties, pignons de pin, couscous, maïs soufflé, entre autres.
Mais que se passe-t-il si ce désir d'une friandise très calorique frappe? L'astuce est de se préparer à la maison. Pour le nutritionniste, cette préparation maison permet non seulement de réduire les calories mais aussi de remplacer certains ingrédients par d'autres de plus grande valeur nutritionnelle. «Dans le cas des gâteaux par exemple (maïs, semoule de maïs), vous pouvez échanger une partie de la farine de blé blanc contre du blé complet, utiliser du sucre brun, ajouter la biomasse de banane verte pour améliorer la teneur en fibres».
Les boissons alcoolisées peuvent également finir par être une préoccupation lors de ces soirées, il est donc important de boire de l'eau pendant les pauses, cela aidera à diminuer la quantité d'alcool ingérée tout au long de la fête. "De plus, l'alcool se déshydrate, il est donc également important de ne pas arrêter de boire de l'eau, avant, pendant et après la consommation d'alcool. Et aussi de ne pas en faire trop".
Même avec un tel soin, il y a toujours cette chance d'exagérer. Pour le nutritionniste, l'important est de ne pas désespérer et d'essayer de reprendre une alimentation variée, équilibrée, avec une bonne consommation d'eau, en plus de maintenir une routine d'activités physiques. «Vous pouvez également augmenter votre alimentation les jours suivants avec des aliments plus détoxifiants, comme le brocoli, les baies, l'ail, le gingembre, le citron, la pomme, par exemple», explique Andrea.
5 aliments moins gras des festivités de juin!
Maïs vert cuit: Source de fibres et de vitamines, le maïs vert est essentiel à la santé et aide également à rester sain et productif au quotidien.
Patates douces au four: Fournissant de l'énergie, les patates douces sont idéales pour ceux qui pratiquent des exercices de routine.
Pignons de pin: Les pignons de pin sont extrêmement riches en nutriments tels que le calcium, le fer, le phosphore, les vitamines A et C et les protéines.
Couscous: Une excellente source de protéines, un composant essentiel pour garder le corps fort, le couscous fournit également du potassium.
Popcorn: Le pop-corn est un aliment riche en antioxydants, une substance essentielle pour lutter contre l'action des radicaux libres! L'idéal est de faire une version encore plus saine de la nourriture - c'est-à-dire sans prendre d'huile.
